Звідки він?
Це дієта, запропонована урядом США. У 1894 році Міністерство сільського господарства США видало загальний наказ про харчування. У 1916 р. З’явився посібник із здорового харчування дітей. Здорове харчування було представлено у формі колеса, а потім замінено на прямокутну модель.
Моделі були модифіковані протягом багатьох років, остання модифікація - у 2005 році. Згідно з науковими знаннями, вони відображають нові досягнення у розвитку здорового харчування. Дієта має своїх прихильників, а також супротивників, що спонукало деякі компанії розробляти різні моделі дієти.
Суть дієти
Дієта рекомендує вживати більше фруктів, овочів, цільних зерен, нежирних або нежирних молочних продуктів. Не кожен може споживати однакову кількість їжі, тому слід продовжувати не швидкі, а незначні зміни. Балансуйте фрукти та овочі, нежирне м’ясо, птицю, рибу, яйця, горіхи збалансовано та різноманітно.
Дієта використовує термін «необов’язкова енергія», де надає поради щодо необхідних кількостей від кожної групи продуктів харчування, які базуються на споживанні поживних речовин. Необов’язкова енергія - це кількість енергії, яка збільшиться після додавання енергетичної цінності їжі з усіх груп продуктів харчування, і яку можна споживати з будь-якої групи.
Чому (не) вибрати цю дієту?
Дієта призначена для здорових людей, яким потрібна загальна інформація про споживання з різних груп продуктів харчування залежно від фізичної активності. Люди з проблемами здоров’я повинні проконсультуватися з лікарем.