Дієта на Різдво? Це не неможливо!
Зайві кілограми - загальна риса гостинності під час канікул, хоча можна було б приділити цьому трохи уваги. Ми покажемо вам, як!
Багатьом може бути знайоме відчуття раптового помічання в дзеркалі більше зайвих кілограмів - у цьому випадку ми раптом маємо надзвичайну рішучість сісти на різку дієту. Одне з найгірших речей, яке ми можемо зробити в цей час, - це вражати наш організм голодуванням або жорстокими дієтами. Балаз Чанік сказав мені, чому.
“Питання дієти постає більш потужно навколо свят. Є ті, хто каже, що в таких випадках це все одно не має значення і їсть стільки, скільки підходить, а інші змушують вас ще більше страждати. Жодна крайність не є хорошою. На Різдво ми справді стикаємось із більшою кількістю спокус, тому не слід будь-яким чином починати змінювати спосіб життя на цей період, але варто звертати увагу, щоб зберегти свою вагу, тому що якщо ми хочемо змінити свій спосіб життя після свят, не починайте з більшої ваги. Дієти, схожі на кампанію, зовсім не ефективні: якщо хтось раптово скине кілька кілограмів, він дуже швидко набирає вагу - це називається ефектом йо-йо.
Великою невдачею різкої втрати ваги є те, що людина не в змозі тримати їх у довгостроковій перспективі, спочатку йому стає погано через те, що він не може дозволити собі делікатесу, а потім, потрапляючи, раптом все поглинає. Я зовсім не за те, щоб хтось відмовлявся від усіх «винних» продуктів, тому що дотримуватися дієти буде набагато складніше, акцент повинен бути на поміркованості та свідомому харчуванні », - пояснив тренер з фітнесу Балаз Чанік, творець аеробіки Капоейра.
Тож давайте не постимось та не переїдаємо себе під час свят. У цьому випадку рух важче включити, оскільки ми переходимо від гостя до гостя і нас переслідують не лише смачні закуски. Навіть якщо ми не відвідуємо тренажерний зал, але приємна вечірня прогулянка або поїздка з родиною - це особливо добре.
“Ви також можете споживати солодощі, звичайно, в помірних кількостях. Сьогодні існує безліч рецептів, з яких можна приготувати десерти з низьким вмістом вуглеводів. Навіть різдвяні бежеві або навіть різдвяні цукерки. Я сам склав кілька книг рецептів - напр. Святкуйте і худніть!, Солодке спокушання - дуже делікатними та витонченими делікатесами. Варто спробувати, і ми можемо цим здивувати своїх близьких! " - захоплено додав Балаз Чанік.
Палео мрій мак
Інгредієнти:
Макарони:
- 19 дкг маку
- 15 дкг еритриту
- 12 дкг кокосового жиру
- 7 дкг води
- 3 яйця
- ½ dkg харчової соди
- 2,5 дл кокосового молока
- 5 яєчних жовтків
- 1 лимонний сік і терта цедра
- 3 дкг меду
- 15 дкг маку
- 10 дкг еритриту
- 2,5 дл кокосового крему
- ½ dkg желатину
- 3 дкг води
- 10 дкг чорної смородини
- 7 дкг еритриту
- 4 дкг меду
Збийте жовток з еритритом, додайте воду, кокосовий жир і тверді речовини. Яєчні білки розпушують піною. Змастіть у формі для торта 18-20 см, випікайте при 170 ℃ близько 35 хвилин.
Зварити кремову основу. Помістіть усі інгредієнти в казан і варіть на повільному вогні, постійно помішуючи. Після охолодження змішайте зі збитими вершками з кокосового горіха та попередньо замоченим розігрітим желатином.
Розріжте охолоджене тісто навпіл, поверніть нижній шар назад у форму для торта, нанесіть крем і накрийте іншим листом.
Зваріть соус із чорної смородини, одну ложку якого гарніруйте, решту змішайте та змішайте зі збитими збитими вершками кокосового горіха та попередньо замоченим розігрітим желатином і викладіть на торт. Давайте відпочимо в холодильнику 1-2 години, після чого прикрасимо середину торта відкладеним соусом з чорної смородини. Посипте край навколо меленим насінням маку.
Різдвяні цукерки ручної роботи
Інгредієнти
• дата
• підсмажений мигдаль або фундук
• ріжкового дерева
Підготовка
Фініки фарширують підсмаженим мигдалем або фундуком і упаковують після перетворення в порошок ріжкового дерева.