до побачення різноманітність

Згідно з деякими дослідженнями, коли їжа більш одноманітна, ми їмо менше; тобто ми худнемо. Таким чином, трохи різноманітний режим може допомогти нам скинути кілограми

Адам Річман, ведуча чотирьох сезонів телевізійної програми 'Хижа хроніка', в якому він стикався з проблемами, в яких йому доводилося отримувати величезну кількість їжі між грудьми і спиною, він мав фокус, щоб досягти перемоги. Зокрема, шоумен знав, що якщо він хоче стимулювати його апетит йому довелося покусити різноманітних смаків, доки запропонована проблема запропонувала йому таку можливість.

нуда

Фокус кулінарних випробувань

Для цього ведучий робив ставку на змінні смаки. З іншого боку, якби послідовники програми були уважними, вони помітили б, що найбільших невдач зазнавали нудні страви, де переважав один або дуже мало інгредієнтів. Поки виклики, що складаються з страв різноманітний здавалося, що він ладнав краще з його апетитом і раніше мав успіх.

Тим не менш, здавалося, що Річман добре знав результати дослідження 2013 року, опублікованого в науковому журналі "Апетит", в якому говорилося, що коли їжа є більш одноманітною, ми їмо менше. Автори дослідження зосередилися на групі жінок у віці від від 20 до 50 років в якому було оцінено, що цей вид мало різноманітної їжі сприяв втраті ваги, оскільки апетит знижується. Тому вони схудли, не страждаючи від цього виведення їжі.

Правда полягає в тому, що відкриття, яке Ричман використовував для досягнення своїх гіперкалорійних подвигів, спрацювало для нього досить добре. Розглянуте дослідження було проведено спільно групою дослідників з Університети Буффало, Теннессі та Вермонта (США), і на думку авторів висновку, ця дієта ідеальна для тих людей, які хочуть позбутися кількох кілограмів, оскільки ми будемо поступово зменшувати порції і, отже, довгостроково худнути.

Дієта нудьги

На основі цих досліджень в останні роки стала модною нова дієта. Англійською це відоме як 'мавпа-ланч'і в Іспанії це стало популярним як "дієта від нудьги" або монодієта. Деякі відомі люди вже віддали себе в руки цій дієті, як Метт Деймон, який, щоб зіграти солдата, залежного від героїну у фільмі "На честь правди" (1996), повинен був схуднути на 18 кілограмів. Для цього він харчувався виключно і виключно курячою грудкою.

Відчуття, що перед вибором нам відкривається велика різноманітність продуктів, спонукає нас більше їсти

Звичайно, Деймон робив надзвичайну ставку, порівнянну з ютубером, який стверджував, що схуд на 18 кілограмів, вживаючи 30 бананів на день протягом декількох тижнів ... Цей спірний подвиг послужив для перейменування дієти на ім’я Банановий острів. Звичайно, цей ютубер, на думку більшості дієтологів, пішов найкоротшим шляхом до ненависті бананів.

Слід зазначити, що прийняття монодієт не рекомендується Європейський медичний інститут ожиріння (IMEO). Зокрема, ця організація запевняє, що "їм не вистачає наукової підтримки" і вони нестійкі. Крім того, вони мають значний ефект відскоку.

Те саме, але подане по-різному

Іноді мова йде про обман нашого сприйняття, оскільки одна і та ж їжа, подана по-різному, може розпалити наш апетит. Цей висновок є результатом Брайан Вансінк, з Університет Іллінойсу, Y Барбара Е. Кан, з Університет Пенсільванії, як в США, які показали, що змусити нас повірити, що перед нами багатий асортимент їжі, може спонукати нас їсти більше, хоча насправді такої різноманітності не існує.

Щоб продемонструвати це, учасникам дослідження було запропоновано цілий ряд шоколадні ласощі які поміщали в контейнери із сумішшю семи-десяти різних кольорів. Незважаючи на те, що смак у всіх був однаковий, протягом години було спожито на 43% більше ємності шоколадних цукерок десяти кольорів.

Щось подібне сталося в іншому дослідженні, підписаному іншими дослідниками, в якому групі добровольців запропонували асортимент із 300 жувальних гумок шести різних видів, але класифікованих на різні страви на основі їх смаку. Зі свого боку, іншій групі пропонували той самий асортимент, але в "totum revolutum". Цей останній варіант був найуспішнішим, оскільки було спожито 69% більше, ніж ясен, класифікованих та упорядкованих за смаками. Тому очевидно, що відчуття того, що перед нами відкрита велика різноманітність продуктів, спонукає нас більше їсти.

Від великих бенкетів до галантних

Можливо, колишній ведучий "Хижих хронік" дотримувався деяких із цих вказівок щодо малорізноманітних дієт для досягнення скинути 30 кілограмів всього за 10 місяців у 2014 році. Насправді, актор запевнив у "Daily Mail", що, харчуючись мало і вибираючи здорову їжу, йому вдалося зменшити зайву вагу: "Я бачив свій живіт, і це було неприємно, це було гнітюче. До того ж його обличчя було худеньким ». Згідно з різними повідомленнями, Річман дотримувався дієти з низьким вмістом вуглеводів, крім того, що виключав біле борошно та крохмаль. Звичайно, фізичні вправи також зіграли свою роль, тому він зупинився на силових тренуваннях та кардіовправах. До цього додається, що він повернувся займатися своїм улюбленим видом спорту: футболом.

Однак, без сумніву, це, мабуть, була погана дієта з її неминучим ефектом відскоку, оскільки актор повернувся до своїх колишніх звичок, хоча цю програму він більше не представляє, бо зараз це Кейсі Вебб хто бореться якнайкраще з величезною кількістю їжі.