Ми їмо багато риби!

11 травня 2012 р., 9:21 | ->

багато

Учасники конференції EuroPRevent 2012 прийшли до загального висновку в результаті досліджень, що більшість людей, незалежно від того, здорові вони чи мають якусь серцево-судинну хворобу, виграють від споживання жирної риби.

Хоча споживання свіжої риби як у первинному, так і в вторинному контролі, безсумнівно, забезпечує оптимальний захист за рахунок підвищення рівня омега-3 жирних кислот, дієтичні добавки також можуть зіграти значну роль у збільшенні жирних кислот омега-3 у людей, які не люблять рибу. Конференція EuroPRevent 2012 була організована Європейською асоціацією з серцево-судинної профілактики та реабілітації (EACPR) у Дубліні.

Конференція була зосереджена на впливі ейкозапентаенової кислоти (EPA) та докозагексаєнової кислоти (DHA) на серцево-судинні захворювання. Учасники намагались вирішити суперечність, спричинену початковим дослідженням, згідно з яким споживання добавок з жирними кислотами риби/омега-3 має серцево-судинну користь, тоді як нещодавні дослідження показали, що добавки не мають такого благотворного ефекту.

"Омега-3 жирні кислоти дуже важливі для здоров'я людини, будь то серцево-судинні захворювання, мозок чи здоров'я імунітету. Обов'язок медичних працівників - проінформувати громадськість про переваги включення риби у свій раціон", - сказав Філіп Колдер. експерт Університету Саутгемптона.

Останні європейські директиви щодо профілактики серцево-судинних захворювань рекомендують кожному їсти рибу принаймні два рази на тиждень, одна з яких повинна бути жирною. Тим, хто віддає перевагу дієтичній добавці, рекомендуються фармацевтичні препарати омега-3 жирних кислот, оскільки рецепти без рецепта містять різні дози жирних кислот.

Експерти кажуть, що вживання риби має більш корисний ефект, ніж прийом омега-3 капсул. Це можна пояснити тим, що риба також містить ряд інших поживних речовин, таких як вітамін D, селен та йод, які також корисні для серцево-судинної системи. Крім того, в даний час немає переконливих доказів того, що користь від споживання риби насправді походить від омега-3 жирних кислот. Окрім їжі риби, кожен також повинен прагнути їсти здорову їжу, не палити і робити достатньо фізичних вправ.