Надмірна вага та ожиріння часто зустрічаються у людей у ​​розвинених країнах. Основним фактором, що призводить до збільшення ваги, є невідповідність між споживанням енергії та витратами їжі.

веб-сайт

Дієта (від грецького diait - спосіб життя) - дієта або дієта, збалансована за кількістю, калоріями, хімічним складом та обробкою їжі. Його можна застосовувати медично або профілактично.

Дієта для схуднення є основним інструментом боротьби із зайвою вагою та ожирінням. Сьогодні існує велика кількість закладів харчування, про які можна дізнатися з Інтернету, книг або телешоу.

Однак після більшості цих модних дієт (японська, «6 пелюсток», гречка, шоколад, кефір та ін.) Організм людини не отримує необхідних поживних речовин. Вони дозволяють швидко схуднути, але в той же час шкодять здоров’ю, а коли ви повернетесь до звичного раціону, всі кілограми повернуться.

Принципи дієти для схуднення

Вирішення проблеми ожиріння та надмірної ваги включає дві фази: активне зниження ваги та тривале підтримання. Окрім дотримання дієти, необхідно виділити час на регулярні фізичні вправи, а також змінити харчові звички. Оптимальна стратегія - поступово і довгостроково змінювати свої харчові звички та харчові звички, а не тимчасово уникати певних продуктів.

Дієта для схуднення заснована на зменшенні загального споживання калорій при збереженні кількості основних поживних речовин (білків, жирів, вуглеводів) на рівні фізіологічних потреб організму. Калорійність денного раціону розраховується для кожного пацієнта індивідуально. Враховується індекс маси тіла, вік, стать, наявність соматичних захворювань та інші показники.

Дієта No8

Надмірна вага та ожиріння різного ступеня є показаннями до застосування такої дієти. Дієта протипоказана при наявності ускладнень з боку травної, кровоносної та інших систем, що вимагають спеціальної дієтичної терапії.

Цілями такої дієтичної терапії є:

  • нормалізація порушеного обміну речовин (особливо жирового);
  • запобігання надмірному накопиченню жирової тканини;
  • втрата ваги.

Дієта №8 - це спеціальна дієта з низьким вмістом жиру, яка зменшує вуглеводи та сіль, зберігаючи при цьому фізіологічний білковий стандарт та збільшуючи рослинні волокна.

Дробова дієта (п’ять-шість прийомів їжі на день). Розміри партії повинні бути достатніми, щоб викликати відчуття насичення. Кулінарія - тушкування, випікання, варіння.

Кількість вільної рідини в раціоні обмежується 1, 5 - 1, 8 літрами. Сіль - не більше 3-5 грамів на день. Уникайте їжі та спецій, що стимулюють апетит. Алкоголь повністю виключається під час дієти для схуднення. Можна використовувати дні голодування (білки, фрукти, молоко).

Різновиди дієти No8

Існує три варіації цієї терапевтичної дієти:

  1. № 8 (основна).Калорії - 1600 - 1800 ккал, білки - 100 - 110 грам, жир - 80 - 90 грам, вуглеводи - 120 - 150 грам.
  2. № 8а (середнє скорочення).Калорії - 1100-1290 ккал, білки - 70-80 грам, жири - 60-70 грам, вуглеводи - 70-80 грам.
  3. № 8o (максимальне зменшення).Калорії - 650-850 ккал, білки - 40-50 грам, жир - 30-40 грам, вуглеводи - 50-70 грам.

При значно важкому ожирінні дозволяється знижувати калорійність їжі на 40 - 50% від розрахункового рівня. Така дієтотерапія проводиться виключно під контролем лікарів у лікарні.

Рекомендації під час дієти для схуднення

Рекомендована їжа та напої:

    нежирне м’ясо (птиця, кролик, яловичина); бідна риба, морепродукти;
  • молоко з низьким вмістом жиру, кисломолочні продукти, сир, натуральний йогурт;
  • житній хліб (100 - 150 г);
  • супи (овочі, молоко, фрукти, 1-2 рази на тиждень, можна використовувати м’ясний бульйон); овочі, фрукти та ягоди (бажано сирі);
  • картопля, морква, буряк (в обмеженій кількості);
  • яйця (не більше 1 штуки на день);
  • харчові підсолоджувачі;
  • трав'яний чай, відвар шипшини.

Під час їжі виключайте випічку з борошна 1-го ступеня, здобного тіста, жирного м’яса та риби, м’яса та кулінарних жирів, консервів, ковбас, жирних сирів, гарячих соусів, майонезу, рису, манної крупи, вівсяних пластівців, макаронних виробів, кондитерських виробів, меду, варення.