Моя найкраща подруга, Естер, там для цукрових грудочок. Як тільки ви приступаєте до роботи, перше, що ви випили склянку коли. На додаток до обіду, він, звичайно, також п’є колу, а потім через кілька годин викидає її вдома зі склянкою, готуючи вечерю. “Я знаю, що мені слід пити мінеральну воду замість кола, але я не можу від неї відмовитись. Я намагався звикнути до дієти, але вона не смакувала. Я просто бажаю », - зізнається він.
Естер не єдина наркоманка кола в нашій маленькій країні. Споживання газованих безалкогольних напоїв за останні роки лякаюче зросло, і не лише серед дітей. Кола дорослих також пристращується до коли. Поки що в основному стоматологи виступають проти їх споживання, оскільки цукор в них руйнує зуби. Однак, згідно нещодавнього дослідження Гарвардського університету, вони можуть спричинити й інші проблеми. Дослідження споживання безалкогольних напоїв у 91 000 жінок показало, що споживання однієї або декількох склянок солодких напоїв на день подвоює ризик розвитку діабету 2 типу. Як ми знаємо, це захворювання пов’язане з високим рівнем цукру в крові, може призвести до проблем із серцем та кровообігом, а також до ниркової недостатності.
Так шкодить цукру
Через кілька хвилин після того, як ви випили склянку кола або інший ароматизований безалкогольний напій, тисячі молекул цукру починають збиратися у вашому тілі. Оскільки ці закуски майже повністю зроблені з цукру, вони дуже швидко всмоктуються в кров, збільшуючи тим самим рівень цукру в крові. Це змушує підшлункову залозу виробляти більше інсуліну (цей гормон регулює рівень цукру в крові). Чим більше газованих безалкогольних напоїв ви п'єте, тим більше інсуліну виробляє ваша підшлункова залоза. Однак, залежно від вашої генетики, способу життя та ваги, ваше тіло може бути не в змозі виробляти необхідну йому кількість інсуліну, що призводить до діабету.
Скільки цукру містять ці напої? Півлітрова кола з 17 чайними ложками цукру; така ж кількість соку 18. Що в цьому страшного? Середня жінка не повинна вживати більше 7-14 чайних ложок доданого цукру на день, і це включає цукор від кулінарії та солодощів. Отже, якщо ви випиваєте лише велику склянку ароматизованого напою, ви вже перевищили щоденне споживання цукру! Якщо ви п’єте більше цього, у майбутньому вам не тільки доведеться стикатися з проблемами ваги, але й значно зросте ваш ризик розвитку діабету. Якщо це недостатньо переконливий аргумент, уявіть, покладіть ту незмірну кількість цукру в склянку води і випийте його! Бррр.
Отже, підсолоджені цукром безалкогольні напої загрожують нашому здоров’ю, а як щодо збагачених вітамінами напоїв? За одностайною думкою дієтологів, вони також мають свої мінуси: вони містять занадто багато калорій. Наприклад, коробка імбиру містить 9 чайних ложок, великий карамельний капучино зі збитими вершками містить 13 закупорених чайних ложок цукру. Спортивні напої також наповнені цукром (8 чайних ложок), і навіть в апельсиновому соку це лише 5. Чайна ложка цукру - це 15 калорій, тому недарма ми дивимось на баланс неправильно! Якщо ми приймаємо стільки надлишку цукру, тобто надлишкових калорій, лише з освіжаючих напоїв, даремно для схуднення.
На жаль, жінки, які божеволіють від таких безалкогольних напоїв, зазвичай мають інші нездорові звички: наприклад, вони люблять солодку їжу з низьким вмістом білка. Вищезгадане дослідження показало зв'язок між великим споживанням безалкогольних напоїв та проблемами куріння та ваги. Ми добре знаємо, як легко випити півлітра кола в сидячому місці! І ми навіть не можемо втамувати спрагу цим! Нана, це не все: ми будемо спрагати лише від багато-багато цукру.
У неволі безалкогольних напоїв
Вже є дані про звичкоутворюючий ефект цукру. Коли дослідники вилучили звичну дозу цукру у щурів, тварини намагалися це компенсувати, щоб уникнути симптомів абстиненції. Хоча це ще не доводить, що цукор викликає звикання, воно доводить, що він порушує нормальний баланс в організмі. Інша група дослідників виявила, що коли щури були багаті солодощами, вони відчували подібні зміни в мозку, як у морфінозалежній контрольній групі - вказуючи на те, що солодощі справді викликають підвищений настрій, подібний до наркотиків.
Вчені сходяться на думці, що кількість споживаного цукру сильно залежить від психічного стану. 31-річна Енді, яка є керуючим директором швейної компанії, говорить про свою залежність від кола: «Кола - це моя духовна підтримка. Якщо я відчуваю, як хвилі розбиваються над моєю головою, я вже тягнуся до кола, щоб заспокоїти себе ". Енді також п’є колу на сніданок, обід, вечерю та між їжею, тому вона щодня виливає собі в горло більше літра. Звичайно, це його робота, але якщо є спосіб це зробити, ми не повинні потрапляти в цю пастку. Спробуйте кинути пити цукрові льодяники, навіть якщо ми відчуваємо, що божеволіємо без звичної дози кола.
Який би безалкогольний напій ви не вживали, одне можна сказати точно: ви не робите це корисно для свого здоров’я. Зрештою, більшість - це не що інше, як рідкий цукор. Якщо ви не можете відмовитися від кола або безалкогольного напою, який ви їсте під час обіду, порахуйте, скільки зайвих калорій ви вводите в організм таким чином! Ваш настрій відразу піде від цього задоволення. Якщо ви не витримаєте без цього, випийте один - але насправді лише один! - склянкою, щоб задовольнити вашу тягу до безалкогольних напоїв. Решту дня можна приймати з мінеральною водою, знежиреним молоком. А якщо ви хочете солодощів, їжте нежирний ванільний йогурт із фруктовими скибочками.
Якщо ви не такі наполегливі, завжди купуйте безалкогольний напій з найменшою упаковкою. І не пийте собі це! Їжте бутерброд із цільнозернового хліба з індичиною шинкою - білки та клітковина в ньому знижують рівень цукру в крові. Або візьміть приклад з Марті, яка схудла на 15 кілограмів після відмови від добової дози коли.
Тест на ковтки
Ти хочеш пити? Ми класифікували різні напої від найкращого до гіршого. Вибирайте, наскільки можливо.
Супер здоровий
Чиста вода Шість-вісім склянок освіжать ваше тіло і втамують спрагу. Це полегшить вам спротив приманки газованих безалкогольних напоїв.
Знежирене молоко Склянка містить третину ваших добових потреб у кальції. І це корисно не тільки для ваших кісток! Недавні дослідження показують, що нежирна дієта може сприяти спалюванню жиру.
100% сік Склянка свіжовичавленого апельсинового соку еквівалентна 4-6 апельсинам - тобто цукор і калорії складаються. Апельсиновий сік корисніший за газовані безалкогольні напої, оскільки він багатий білком, і кількох склянок достатньо, щоб покрити ваші щоденні потреби у вітаміні С, і він навіть містить кальцій і фолієву кислоту. Але фрукти - набагато кращий вибір: у них багато вітамінів і навіть клітковини. Це також добре для травлення та форми.
Дієтичні напої Багато людей обирають дієтичну версію газованих безалкогольних напоїв - зрозуміло, дієтичний прикметник заспокоює їх совість. Хоча дослідження показують, що підсолоджувачі у «легких» напоях не є шкідливими, їх довготривала дія ще не відома. Тож краще споживати їх в помірних кількостях. Це вдвічі справедливо для майбутніх мам: склянка дієтичного безалкогольного напою на день не небезпечна, але вона вам точно потрібна?
Sportital Хоча, крім цукру та калорій, він містить важливі поживні речовини, на відміну від фруктів та овочів, він не містить рослинних речовин, що знижують ризик розвитку хронічних захворювань. Не встигаєте внести необхідні поживні речовини у свій організм за допомогою смачних салатів? Візьміть замість них полівітамінні таблетки зі склянкою мінеральної води.
Солодкі кавові делікатеси Хоча капучино, фраппе та подібні кавові страви містять трохи кальцію у молочних продуктах, їх споживання не рекомендується через карамель та збиті вершки. Здоровіше, якщо ви п'єте трохи солодкого: замовляйте знежирене молоко з ложкою ароматизованого сиропу без цукру.
Сік Залежно від торгової марки, вони або містять трохи фруктів - або їх ні. Але насправді це не має значення, результат однаковий: мінімум поживних речовин, максимум цукру та калорій.
Газований безалкогольний напій Насолоджуйтесь своїм смаком лише зрідка. Але ніколи не пийте як засіб для спраги.
Окрім напоїв, існують також групи продуктів харчування, що мають значний вміст рідини. Так, ви здогадалися, ми думали про супи. Смачним і корисним вибором в літню спеку є тарілка холодного фруктового супу, виготовленого з вишні, вишні, малини, полуниці, персиків. Ці супи не тільки допомагають заповнити втрачену рідину, але й надають освіжаючий ефект при сильному нагріванні.