Кулінарний блог, присвячений тітці, їй я завдячую своїм захопленням кулінарією та здоровим та збалансованим харчуванням, я зазвичай готую рецепти з усіх країн для своєї родини, хоча найбільше мені подобається Середземноморська дієта, за її визнані переваги здоров'я, було оголошено ЮНЕСКО нематеріальною культурною спадщиною людства.
Вівторок, 1 серпня 2017 р
ОГУНОВИЙ ГАЗПАЧО, КЕФІР І КРЕП
Цей гаспачо є одним з моїх улюблених, його легко і швидко приготувати, легкий і поживний, найкраще приймати його холодним, майже замороженим, він смачний
Інгредієнти:
450 грамів огірка, очищеного від шкірки і подрібненого.
125 мілілітрів кефіру або натурального натурального йогурту.
2 чайні ложки - з кавових - свіжий кріп, подрібнений.
1 невеликий зубчик часнику, очищений і подрібнений.
2 столові ложки оцту з хересу.
2-3 ложки оливкової олії першого віджиму
Гімалайська рожева сіль.
підготовка:
Ми кладемо подрібнений огірок, кефір, кріп, часник, сіль, оцет у склянку блендера і подрібнюємо, одночасно додаємо оливкову олію потроху, як нитку, до отримання однорідної суміші.
Ми додаємо холодну воду на свій смак, тримаємо гаспачо в холодильнику до споживання і подаємо дуже холодним.
Ми можемо приготувати цей гаспачо з кефіром або з натуральним йогуртом, якщо ми готуємо його з кефіром, він має більш кислий смак, а з натуральним йогуртом смак м’якший.