Охорона здоров’я та медицина Відео: Дієтичний салат з руколи з сирим ВІТАРІЙСКОЮ ВЕГАНОЮ з авокадо. Смачний смак, дієта без глютену. (Лютий 2021)

Ця дієта заснована на тязі до неврології та вчить дієтологів зменшити голод після організації їжі на основі смаку. Дізнайтеся плюси і мінуси ароматизованої дієти та чи може вона допомогти вам схуднути.

Ароматизована дієта, створена лікарем Єльського університету Девідом Л. Кацем, намагається вам допомогти та зголодніти, не навчаючи впорядковувати їжу відповідно до апетиту, збалансовано харчуючись. Але дієта, заснована на ваших смакових рецепторах, є магією успіху.?

каже Газзаніга-Моло

Ароматизована дієта: як це працює

"Принцип дієти Flavor Point заснований на фізіології смаку", - говорить Дженні Газзаніга-Моло, доктор філософії, доктор медицини, дієтолог і представник Американської дієтичної асоціації. "Коли смак смакується неодноразово протягом дня, центр апетиту задовольняється швидше, тому організм швидше набирає ситості і з’їдає менше калорій".

Газзаніга-Молоо каже, що дієта "Смакова точка" прагне знизити апетит на два рівні. На додаток до того, щоб допомогти вам організувати харчування за різними смаками, які ви повторюєте протягом дня, книга "Дієта зі смаком" разом із дружиною доктором Katz's Catherine, покаже вам, як готувати їжу або вибирати продукти, які обробляються мінімально і тому не містять багато змішаних смаків.

Ароматизована дієта: план

Дієта організована у три фази. Перший етап включає унікальний смак, так звані смакові теми. Наприклад, всі страви в перший день дієти підкреслюють смак родзинок і смородини. Сніданок складається із цільнозернових круп із родзинками; обід - салат із спаржевої сочевиці. На другий або ананасовий день на сніданок подають ананасовий смузі, салат з курячого ананаса на обід і ананасові креветки на вечерю.

"Друга фаза плану дієти передбачає більший асортимент щоденних смаків, присмаком яких є лише їжа, а не весь день", - каже Газзаніга-Моло. Третя фаза, яка позначається як фаза, яку ви можете продовжувати нескінченно довго, дозволяє вам самостійно вибирати страви, спираючись на принципи, які ви вивчили на першому та другому етапах.

Ароматизована дієта: пропозиція зразків

Як уже зазначалося, на першому етапі, в будь-який день, всі прийоми їжі цього дня слідують за тематичним прийомом їжі. Наприклад, ось "День шпинату" з третього тижня:

  • Сніданок: соус зі шпинату та фети з цільнозерновими грінками
  • Перекус: Крекери або дитяча морква зі шпинатно-йогуртовим макароном
  • Обід: Салат з індички та шпинату
  • Вечеря: Макарони зі шпинатним маринарним соусом, салатом та змішаними ягодами

Ароматизована дієта: плюси

Ароматизована дієта має що порадити:

Ароматизована дієта: недоліки

У цього плану є кілька недоліків:

  • Концепція може бути занесена занадто далеко. Якщо це станеться, дієта може стати занадто обмежуваною з точки зору різноманітності продуктів харчування. Вживання різноманітних страв є важливою частиною здорового харчування, що підкреслюється ADA та USDA.
  • Дієти можуть бути складними завданнями. Кларк каже, що рецепти дещо складні, тривалі та мають багато часу для приготування. Газзаніга-Молоо додає, що якщо сім'я з маленькими дітьми, особливо прискіпливими їдачами, намагається дотримуватися цього плану харчування, може бути важко змусити дітей їсти ці дегустаційні страви.
  • Існує не так багато досліджень, які доводять успіх. Кларк каже, що всі дослідження, процитовані автором, є його власними, що породжує питання про можливу упередженість.
  • План "трохи складний", - каже Кларк. "Навряд чи" смак "є найважливішим поняттям при виборі продуктів для схуднення".

Ароматизована дієта: короткочасні ефекти, довгострокові ефекти

"Короткотерміновими наслідками є насичення апетиту та втрата ваги", - каже Газзаніга-Моло.

Згідно з книгою, ви можете схуднути до 16 фунтів за шість тижнів, "що є розумною метою схуднути", говорить Кларк. Щодо довгострокових наслідків, Кларк додає: "Автори сподіваються, що на третій фазі ви приймете [план] на все життя, де ви будете вибирати продукти, що зосереджуються на короткому списку інгредієнтів".

Ароматизована дієта: це для всіх?

Якщо у вас діабет або інші проблеми зі здоров’ям, перед початком цієї дієти вам слід проконсультуватися з лікарем, - каже Газзаніга-Моло.

Кларк каже, що ті, хто не є кваліфікованими кухарями або віддають перевагу простій дієті, можуть не захотіти пробувати дієту Flavor Point: "Це хороше читання, але я не думаю, що це найрозумніший підхід до схуднення".

Однак, якщо ви шукаєте нову і здорову дієту, і у вас є час і навички для приготування їжі, це може бути просто новим наміром, який ви шукаєте. Як каже Газзаніга-Моло, "акцентуючи увагу на апетиті, дієта із смаковими точками може просто повернути їжу насолоду тим, хто хоче схуднути і харчуватися здоровіше".