Цього вівторка, що збігається з Днем Землі, британський музикант Пол Маккартні знову виступить у Чилі. Окрім того, що він був колишнім Бітлом, "Макка" - так його називають - відомий вегетаріанський активіст, чого не буде відсутній під час його перебування в нашій країні..

перестаємо їсти

У квітні в Чилі стартувала органічна кампанія "Без м'яса в понеділок", для якої Маккартні є світовим послом. І через це, Вегетаріанці Чилі буде пропагувати переваги цього типу дієти на концерті.

І хіба що в 71 рік (а це буде 72 роки в червні наступного року) "Сер Пол" зберігає свою голосову здатність майже неушкодженою, тоді як його здоров'ю могли б позаздрити навіть люди, молодші на кілька десятиліть. За його словами, все пояснюється суворою медитаційною процедурою, окрім його уподобань щодо їжі.

"Науково доведено, що вегетаріанці мають краще здоров'я, ніж всеїдні: менший ризик серцево-судинної системи, менший ризик перенесених захворювань, таких як рак та діабет", - пояснив Ігнасія Урібе, директор Vegetarianos Чилі NowNoticias.cl.

У цьому сенсі він пояснив, що "голос не доведений, оскільки з цього приводу не проводиться жодне дослідження. Але якщо ми думаємо, що коли ви співаєте, ви використовуєте кілька м'язів, і це заняття, яке найкраще робити у формі, я думаю так, вони можуть бути пов’язані. Якби Пол був смаженим гуатоном, він, мабуть, звучав би інакше".

Щодо медитації, ця практика також може принести користь, оскільки, не вживаючи жодного виду м’яса, кажуть, що люди мають більш спокійну поведінку.

"Багато людей погоджуються з тим, що людина почувається легше, менш агресивною і взагалі більш спокійною із собою і з планетою. Я думаю, що це викликано чимось очевидним: коли ми перестаємо їсти трупи, ми перестаємо їсти страждання тварин. І око, що це не є метафізика або що-небудь пов’язане з кармою, але ми перестаємо їсти гормони та інші хімічні елементи, які виділяють живі істоти, коли вони бояться, стрес та інші почуття виникають на бійнях"говорить Ігнація.

Щодо попереджувальних голосів, які запевняють, що такі типи дієт шкідливі для певних типів людей і що хтось може втомитися більше, ніж зазвичай, директор Vegentarianos Чилі рішуче: " Це брехня, і немає ніяких медичних суперечностей, щоб залишити м’ясо".

"Відповідно до ADA (Американської дієтичної асоціації), суворо вегетаріанська і навіть веганська дієта підходить для всіх людей у ​​будь-який час життя. Тобто для маленьких дітей, вагітних жінок, людей старше 70 років тощо. є багато елітних спортсменів, які дотримуються цього типу дієти, оскільки вона є більш здоровою і допомагає їм покращити свої оцінки ", - сказала Ігнація.

І додає, що вживання фруктів та овочів не тільки позитивно впливає на здоров’я, але й на саму естетичну частину: "це значно покращує шкіру та волосся. Крім того, виводячи токсини, поживні речовини з інших продуктів харчування краще засвоюється ".

Автор: М. Габріела Салінас - Фото: Vegetarianos Чилі.