схуднути

Якщо ви один з багатьох людей, які є анемічний, ви повинні бути обережними, що ви їсте. Анемічним людям дуже важливо їсти продукти, багаті залізом. Однак проблема полягає в тому, що не всі знають, які продукти багаті залізом. Інша проблема іноді трапляється з тим, що люди не можуть включити ці продукти у свій раціон, а залізо не потрапляє в організм. На додаток до продуктів, багатих залізом, рекомендуються препарати заліза.

Анемія - нестача заліза в крові

Анемія - це хвороба, що походить від нестачі здорових еритроцитів. Еритроцити переносять кисень по всьому тілу та органам. Якщо в крові також бракує гемоглобіну, це означає, що ваш організм відчуває дефіцит кисню і не може нормально функціонувати.

Що викликає анемію

Залізодефіцитна анемія викликана неправильним виробленням еритроцитів. Не маючи достатньої кількості заліза в організмі, організм не може належним чином виробляти гемоглобін. Цей стан може бути викликаний наступними факторами:

  • дієта, бідна залізом
  • тренування витривалості
  • здача крові занадто часта
  • вагітність
  • менструація
  • Хвороба Крона
  • деякі продукти
  • занадто багато кофеїну

Лікування анемії та дієта

Дефіцит заліза можна лікувати. Успішне лікування полягає в коригуванні дієти та правильному харчуванні. Для нормального вироблення еритроцитів і фарбування крові потрібно:

  • достатнє споживання білка
  • залізо
  • деякі вітаміни комплексу групи В, особливо В 12, фолієва кислота, вітамін С
  • правильне виведення шлункового соку

Вітамін B 12 не містить їжі рослинного походження. В основному він міститься в яловичині та свинині (особливо в яловичій печінці та нирках, свинячій печінці), сардинах, оселедцях, молоці та молочних продуктах.

Організм може найкраще використовувати залізо із тваринних білків. Тому, складаючи меню, слід подбати про те, щоб їжа правильно поєднувалась.

Що містить гемоглобін (залізо в гемоглобіні)

  • снарядів
  • свиняча печінка
  • устриці
  • снарядів
  • куряча печінка
  • яловича печінка
  • моріак
  • яловичина
  • сардини
  • креветки

Що містить залізо

  • гарбузове насіння
  • збагачені залізом пластівці для сніданку
  • патока
  • варена сочевиця і квасоля
  • спаржа

Яких продуктів слід уникати у разі анемії

Є продукти, які заважають організму засвоювати залізо. Тому слід уникати цих продуктів, якщо у вас анемія і вам потрібно якомога більше заліза у вашому раціоні.

  • соєвий
  • цільного зерна
  • висівки
  • кава
  • червоне вино
  • чай
  • такі овочі, як шпинат та солодка картопля