Неінвазивний

Вчені завершили широкомасштабний аналіз нового типу аналізу сечі, який розповідає, як харчується кожна людина

Дізнайтеся, якщо знаєте дієта корисна для здоров’я дотримуватися належної ваги, але також уникати таких захворювань, як діабет, і стримувати його загострення.

який

Зараз британські вчені завершили широкомасштабний аналіз в Росії новий вид аналізу сечі п'ять хвилин, що вимірює стан здоров'я людини і виробляє "відбиток пальця" унікальна сеча особини.

"Вчені проаналізували рівні 46 різних метаболітів у сечі 1848 людей у ​​США"

Дослідники з Імперського коледжу Лондона у співпраці з колегами з Північно-Західний університет, в Університеті Іллінойсу та Університеті Мердока проаналізували рівні 46 метаболітів різні в сечі 1848 чоловік В США. Метаболіти вважаються об’єктивним показником якості дієти і виробляються як організм перетравлює різні продукти, говорить дослідницька група, яка опублікувала свої висновки в журналі Nature Foods.

Лікар. Joram posma, Автор дослідження з Департаменту метаболізму, травлення та розмноження імператора зазначив: "Дієта є ключовим фактором, що сприяє здоров'ю та хворобам людини, хоча це дуже важко для точного вимірювання оскільки він базується на здатності людини пам’ятати, що і скільки вони їли. Наприклад, прохання людей відстежувати дієту за допомогою додатків або журналів часто може призвести до отримання неточних звітів про те, що вони насправді їдять. Це дослідження показує, що ця технологія може допомогти надати детальну інформацію про якість дієти людини, і чи це правильний тип дієти для її індивідуального біологічного складу ".

Види їжі

Отримані дані виявили зв'язок між 46 метаболітами в сечі та типами продуктів або поживних речовин у раціоні. Наприклад, певні метаболіти корелюють з Прийом алкоголю, тоді як інші пов'язані з цитрусовими, фруктозою (фруктовим цукром), глюкозою та вітамін С.

Команда також виявила метаболіти в сечі, пов’язані з вживанням в їжу червоного м’яса, іншого м’яса, такого як курка, та поживних речовин, таких як кальцію. Деякі метаболіти також були пов'язані з здорові умови, Наприклад, сполуки, що містяться в сечі, такі як формиат і натрій (показник споживання солі), пов'язані з ожиріння і високий кров'яний тиск.

Вчитель Пол Елліот, співавтор дослідження та президент епідеміології та медицини громадського здоров'я Imperial, стверджує: " ретельне вимірювання дієти людей та збір їх сечі, що виділяється протягом два 24-годинних періоди, нам вдалося встановити зв'язок між введеними в їжу продуктами та сечею. Виробництво метаболітів Це може допомогти покращити розуміння того, як дієти впливають на здоров’я. Здорова дієта має інший характер метаболітів у сечі, ніж ті, що пов’язані з гіршими наслідками для здоров’я ".

Точне харчування

У другому дослідженні, також опублікованому в "Nature Food" тією ж імператорською командою, у співпраці з Університет Ньюкасла, Університет Аберіствіт та Університет Мердока, команда використовувала цю технологію для розвитку п'ятихвилинний тест виявити, що суміш метаболітів у сечі залежить від людини.

Команда каже, що технологія, це виробляє "відбиток пальця" з сечі людини, може дозволити людям отримати поради щодо здорового харчування адаптована до вашої композиції індивідуальна біологічна. Це відоме як "точне харчування" і може надати медичним працівникам більш конкретну інформацію про якість дієти людини.

Доктор. Ізабель Гарсія Перес, Автор дослідження, також з Департаменту метаболізму, травлення та розмноження Imperial, пояснив: "Наша технологія може забезпечити важливу інформацію про те, як люди переробляють їжу по-різному, і можуть допомогти таким медичним працівникам, як дієтологи, надавати дієтичні поради, пристосовані для окремих пацієнтів ".

Вони також уточнюють, що цей "відбиток пальця" сечі може бути використаний для формування особистого балу особи, що називається оцінка дієтичного метаботипу або DMS. У своїх експериментах команда запитувала 19 осіб що дотримуйтесь чотирьох різних дієт, від дуже здорового (виконання 100% рекомендацій Всесвітньої організації охорони здоров’я щодо збалансованого харчування) навіть нездоровий (лише 25% рекомендацій ВООЗ щодо дієти).

Вони виявили, що люди, які суворо дотримувались однієї і тієї ж дієти, мали змішані показники DMS. Робота команди також показала, що чим вищий показник DMS у людини, чим здоровішим є ваш раціон. Також виявлено, що вищий DMS пов'язаний з рівнем зниження рівня цукру в крові та більша кількість енергії, що виводиться з організму із сечею.

Втрата ваги

Команда виявила, що різниця між сечею від висока енергія (тобто високий DMS) та низька енергія сечі (низький DMS) було еквівалентно тому, хто втратив високий бал DMS 4 зайві калорії на день або 1500 калорій на рік. Вони підрахували, що це може призвести до різниці в 215 г жиру в організмі на рік.

Наступним кроком є ​​дослідження того, як може відбиток пальця метаболіту сечі у людини бути пов’язаними з ризиком ожиріння, діабет і високий кров'яний тиск. Вчитель Гері Фрост, співавтор дослідження та президент з питань харчування та дієтології в Imperial, пояснив: "Ці висновки дають нове і глибше розуміння як наш організм переробляє та використовує їжу на молекулярному рівні. Дослідження ставить під сумнів, чи слід нам переписувати таблиці продуктів, щоб включити ці нові метаболіти, що мають біологічну дію в організмі ".

Вчитель Джон Матерс, також співавтор дослідження та директор Дослідницького центру людського харчування в Університеті Ньюкасла, наголосив: "Ми показуємо тут як різні люди метаболізують одні і ті ж продукти дуже індивідуально. Це впливає на розуміння розвитку захворювань, пов’язаних з харчуванням, та на отримання більш персоналізованих дієтичних рекомендацій щодо покращення здоров’я населення. ".