Опубліковано Белою Юхашем Змінено більше 4 років тому
Подібна продуктивність
Лекції на тему: "Дієта в лікуванні. Дієта Оригінальне значення: догляд, дієта, догляд Сьогодні значення: харчування Мета: максимально скласти дієтичну дієту для пацієнта." - Стенограма лекції:
1 Дієта в лікуванні
2 Дієта Оригінальне значення: догляд, дієта, догляд Сьогоднішнє значення: призначення їжі
3 Найважливіші дієти Дієти класифікуються відповідно до вмісту поживних речовин та кухонної техніки, яка використовується при їх приготуванні. На основі вмісту поживних речовин: Основна дієта Багата на енергію та білки дієта Низькоенергетична дієта Низькобілкова дієта Дієта Джордано-Джованетті з низьким вмістом жиру
4 Дієта для діабету Дієта з низьким вмістом натрію Заснована на їх приготуванні: Рідкий Пюрі Бідний клітковиною Легкий змішаний багатий клітковиною
5 На основі вмісту поживних речовин Основна дієта: медична, не передбачає обмеження дієти Енергетична та багата білками дієта: дієта, що діє (покращує), багата енергією та білками, 1,5-2 г білка на кг Бідна енергія: мета: зменшити вага тіла, отже, СН, з низьким вмістом жиру, відносно багата білком. Дієта не більше Містить 1500 ккал енергії
6 Низький вміст білка: 0,35-0,85 г/кг вмісту білка - перемін., Хр. нефрит, подагра, при алергічних станах, при печінковій комі Дієта Джордано-Джованетті: багата енергією, мало білка - при хремії - білок: 18-30 г, енергетична цінність: 2000-3000 Ккал/добу
7 Дієта з низьким вмістом жиру: вміст жиру не перевищує 0,8 г/кг/макс. 60 г/- при серцево-судинних захворюваннях, гепатитах, жовчних протоках, захворюваннях жовчного міхура. chr. гастрит, діаб. мел. Дієта для діабетиків: її суть полягає в зменшенні підвищеного значення vc та запобіганні ускладненням - індивідуалізовано. Склад поживних речовин: 20% білка, 30% жиру, 50% СН
8 Дієта з низьким вмістом натрію: містить 2-3 г кухонної солі на день - при серцево-судинних захворюваннях
9 Підготовлені варіанти Рідка дієта: якщо пацієнт не може жувати або травити через системну обструкцію, інфекційне захворювання з високою температурою, після операції - найменше навантаження на організм Версія Пюрі: полегшити жування, пощадити тіло - м’якоть замінює жування подрібненням їжі Дієта з низьким вмістом клітковини: вона використовується для полегшення травлення, але рідко-пастоподібна дієта більше не потрібна
10 Легкозмішана версія: найпоширеніший варіант основної дієти медичного закладу/легкий: відноситься до засвоюваності, змішаний: для різноманітності/Дієта, багата харчовими волокнами: використовується для профілактики цивілізаційних захворювань - м’якість кишечника, CC.
11 Спостереження за станом тіла, ходою, харчовим статусом Загальна конституція людини: сума його соматичних та психічних якостей у всіх людей Складовий тип: сукупність соматичних та психічних якостей у більшості людей Індивідуальна конституція: коли хтось має різні соматичні та психічні якості Гіпократова типологія темпераменту: створена 2400 років тому Теорія:
12 Тіло людини складається з 4 видів соків: крові, слини, жовтої жовчі, чорної жовчі Залежно від того, який сік домінує в особистості, він описав 4 типи: тип сангвініка: легкозаймистий, його емоції формуються швидко, але непостійні Холеричний тип: емоції сильні, стійкі Меланхолічний тип: повільний, але сильні емоції Флегматичний тип: емоції повільні, не сильні
13 Система Кречмера, що розпочалася із взаємозв'язку між статурою та психічними захворюваннями. Людей можна розділити на 3 основні типи статури: Астенічна статура: худорляве тіло, грудна клітка, довга. Руки тонке, густе волосся, багаті брови Загальна стійкість слабка. Схильний до травлення свого органу та хронічних респіраторних захворювань Будова для пікніка: кремезне тіло, широке обличчя, коротка шия, кінцівки. Схильний до серцево-судинних захворювань, метаболічних захворювань, подагри та цукрового діабету
14 Подагра: артрит, порушення метаболізму сечової кислоти Цукровий діабет: складний метаболічний розлад, головним чином метаболічний розлад СН Спортивна будова: міцні м’язи, кістки - ідеальна його стійкість до хвороб
16 Типографія Шелдона розрізняє 3 крайні типи: ендоморфний: схожий на пікнік, округлі форми, ожиріння мезоморфний: атлетичний: сильні м’язи, зв’язаний суглоб, товста шкіра ектоморфний: астенічний, розвинена нервова система, тонка нервова система, тонка
17 Оцінка стану поживності Індекс Broca: довжина тіла (см) -100 Модифікований індекс Broca: ff 0,9 x Індекс Broca самка 0,85 x Індекс Broca Індекс маси тіла (TTI), Індекс маси тіла (BMI) коефіцієнт квадрата виміряної висоти в метрах становить Кг/м2
До 18 років: важке недоїдання 18,1-20: недоїдання 20,1-25: нормальний стан харчування 25,1-30: ожиріння I ступеня 30,1-35: ожиріння II ступеня 35,1-40: III. ступінь ожиріння40: IV. ступінь ожиріння
19 Застосування ІМТ у дитячому віці Для цього не слід використовувати дорослих, оскільки склад тіла дітей постійно змінюється.Оціночна таблиця, розроблена для оцінки харчового стану хлопчиків та дівчаток, - це процентиль, який використовується наступним чином: Обчисліть поточний ІМТ дитини ми розглядаємо, які процентилі (таблиця оцінки) отриманого значення ІМТ у рядку таблиці відповідають статі та віку дитини
20 Менше 3 процентилів: значна втрата ваги 3-10: худорлява 10-75: адекватний харчовий статус 75-90: надмірна вага 90-97: надмірна вага97 більша за процентиль: хворобливе ожиріння
21 Співвідношення талії та стегон Вимірювання окружності талії (на висоті пупка) та стегна (найширша) надає інформацію про ожиріння типу «яблуко» (вісцеральний) та «груша» (сіднично-стегновий) стосується ожиріння типу «яблуко»: Жінки: D/CS співвідношення більше 0,8 Чоловіки: D/CS більше 0,9 Gluteofemoralis un. Відноситься до ожиріння типу "груша":
22 Жінки: D/CS менше 0,8 FF: D/CS менше 0,9 Ризик/дуже високий ризик: Ff: 94/102 см Жінки: 80/88 см
23 Тести на годування, які проводить медсестра Вага тіла - за сертифікованою медичною шкалою, точністю до 0,1 кг, без взуття, верхнього одягу Вимірювання зросту тіла - із сертифікованим приладом, точністю до 0,1 см, без перевірки стану харчування BMIT
24 Моніторинг ходи пацієнта Функції опорно-рухового апарату відіграють важливу роль у виконанні повсякденних та соціальних дій (догляд за тілом, одягання, їжа - фізичні вправи - основна потреба) Функції, що забезпечуються з боку опорно-рухового апарату: Балансування, зайняття та підтримка основного положення тіла положення тіла Рух і ходьба Рухи Поняття, пов'язані з функціонуванням опорно-рухової системи: Активний рух: рух, що створюється суб'єктом за рахунок довільної функції м'язів
25 Пасивні рухи: Рух, проведений екзаменатором, може бути перешкодою: Суглобова контрактура Більше накопичення рідини Суглобовий анкілоз - окостеніння суглоба, скутість - нерухомість діапазон рухів, що відбувається в даному суглобі (в одному або декількох напрямках)
26 Атаксія: Розлад довільних рухів, нестійка хода Причина: захворювання нервової системи Пошкодження рівноваги внутрішнього вуха Інвалідність через пошкодження опорно-рухового апарату гальмує самодостатність (оцінюється за допомогою анкети) Найважливішими засобами руху є: Регульований, Бігова палиця: фіксована Заощаджує долоню пацієнта, вміщується в невеликому просторі Трипала палиця: посилює відчуття захищеності Лікоть і пахви: щадить долоню пацієнта, почуваючись більш захищеною
27 Поворотний кривошип: на ньому немає гальмівної системи! Підходить для долонь Підвищує почуття захищеності, регулюється (милиці) Ходова рама: Складна, фіксована, регульована Пошкоджує долоню пацієнта Забезпечує опору Крісло-коляска: З гальмом, використовується пацієнтом самостійно або за допомогою Крісло для пацієнта: можна встановити у бажаному положенні після захист пацієнта від неналежного використання може призвести до нещасного випадку.
28 Групування типових типів ходи 1. хода з нормальною поставою 2. типи ходи, що відрізняються від нормальної ходи, але не вважаються ненормальними 3. типи ходи ненормальні
29 1. Нормальна постава хода рух усім тілом естетичний рух нижньої кінцівки безперервний, симетричний, циклічний Ми тримаємо голову вгору, лінія шиї, спини та поперекового відділу хребта на одній лінії з стегнами та колінами зігнуті до необхідної міри, руки вільно звисають в тулуб і відхиляються в протилежну до ніг сторону
30 2. Види ходи, крім звичайної ходи, але не вважаються ненормальними, мають симетричний та циклічний характер руху нижніх кінцівок, наприклад: військова хода, темнокожа хода, недбала хода тощо.
31 3. Види ненормальної ходи: а, нестійка хода при захворюваннях нервової системи або порушення рівноваги b, хитка хода Симптоми хвороби Паркінсона: тремор, який може спричинити напругу м’язів в кінцівках та обличчі (ригідність) в кінцівках та м’язах уповільнення стовбура (брадикінезія) та настання дисбалансу
33 3. Види ненормальної ходи (продовження) E, неможливість ходити (пацієнт може лише сидіти або лежати) у разі важкої хвороби f, кульгавість: нестійка хода, болючий, болючий біль у кінцівці є порушенням ходи де ритм ходи порушується, рух втрачає симетричний характер, цикли руху двох нижніх кінцівок різні
34 Ступінь кульгання може варіюватися від дуже легкої, ледь помітної форми до важкого розладу ходи: періодичне (періодичне кульгання) → звуження артерій нижньої кінцівки (оклюзія)