Дієта від печії
Вона написала MUDr. Ленка Липтакова, на 23.12.2018, у категорії: Інтернатна дієта
Дієта від печії - це важливий захід, який не тільки полегшує проблеми, але і запобігає розвитку ускладнень захворювання. Дієта при печії базується на прийомі їжі, яка не все частіше провокує вироблення соляної кислоти, яка, виходячи зі шлунка в стравохід, спричинює печію.
Дієта від печії
Шлунково-стравохідний рефлюкс (рефлюксна хвороба стравоходу) - це стан, при якому кислий вміст шлунку проникає назад у стравохід, який пошкоджений і може призвести до запалення, виразки крові або раку. Це проявляється бурчанням, здуттям живота, утрудненням або хворобливим ковтанням, поверненням кислих соків до рота, нудотою. І особливо неприємне печіння за грудиною від шлунка до шиї - "печія". Це відносно поширений стан, який обумовлений недостатністю нижнього стравохідного сфінктера. Ці труднощі часто супроводжують вагітність, збільшення матки тисне на В останні десятиліття кількість хворих загалом зросла у зв'язку з неправильним способом життя: препарати використовуються для зниження кислотності шлунка, препарати для підтримки рухливості травної системи (переміщення травлення зі шлунка в іншу частину травної системи), важкі умови повинні бути вирішені хірургічним шляхом.
Дієта від печії - загальні принципи
Велике полегшення приносить коригування режиму харчування та зміна способу життя. Люди з надмірною вагою або ожирінням, курці та алкоголіки часто страждають від печії, і кількість пацієнтів з віком збільшується. Тоді є люди, які живуть у постійній роботі чи іншому стресі і не можуть з цим впоратися або усунути. Стрес стягує живіт і погіршує проблеми. Їх дієта нерегулярна і неправильна - зазвичай це означає велику порцію їжі 1-2 рази на день, часто вдень або ввечері.
Дієта від печії - специфічні дієтичні заходи
Їжте невеликі порції їжі 5-6 разів на день. У разі ожиріння або надмірної ваги схуднути. Вживайте останній прийом їжі принаймні за 2 години до сну. Після їжі слід відпочивати в мирі, але не в ліжку! Виключити з питного режиму газовані води, газовані мінерали, кока-колу, кофолу, кавові зерна, міцний чай, шоколад, соки, алкоголь, у тому числі біле та червоне вино, ігристі вина. Проблеми посилює жирна і солодка їжа, свіжа тепла випічка (особливо закваска). Смажена та смажена їжа, гострі та пряні страви, м’ясо, мариноване у гострих соліннях, бобові, гострі та запліснявілі сири, майонез, соус тартар, маринована риба також не підходять ... Часник, цибуля, цитрусові, ківі, дрібні фрукти, такі як смородина, ожина, полуниця та журавлина. Проблемним є і перець, особливо гострий, різноманітно завантажені овочі, гострі спеції.
Пекуча дієта скоро - що їсти?
Рекомендується їсти повільно, добре кусати їжу, не ковтати, пити з відповідною рідиною.
Після їжі розслабтеся, але не лежачи. Включіть продукти з нижчим глікемічним індексом (глікемічний індекс вказує на те, як швидко і наскільки конкретна вуглеводна їжа підвищить рівень цукру в крові - глюкози). Ми подаємо якісне нежирне м’ясо та ковбаси, рибу у відповідній термічній обробці, свіжі, добре дозрілі фрукти. Овочі підходять, але капуста, капуста, цвітна капуста набухають у більшій кількості. Ми регулярно включаємо в меню молочні продукти, бажано напівжирні. Спеції можна замінити вживанням трав. Їжа завжди готується свіжою, використовуються якісні жири, і ми стежимо, щоб вони не спалились. Енергетична цінність дієти повинна відповідати фізичним навантаженням, у разі надмірної ваги трохи зменшувати. Питний режим означає насамперед джерельну воду. Крім того, столові води, мінеральні речовини з низьким вмістом вуглекислого газу (нехай стоять і перемішуються ложкою), неміцний чай, фруктові та трав'яні чаї (наприклад, із звичайної римбаби), сильно розбавлені соки (не з цитрусових). Хороший швидкий спосіб полегшити або усунути печію - з’їсти скибочку шинки, сиру або молочного продукту (білка).
Дієта від печії - принципи, які слід пам’ятати
Ляжте і спите, підтримуючи верхню частину тіла. Печія може викликати активність у вигині вперед, піднімаючи важкі вантажі. Не добре носити тісний одяг і стягуючі ремені. Дієтичні заходи не настільки важливі, щоб їх виконання унеможливило зробити дієти енергоефективними та біологічно повноцінними, і одночасне дотримання іншої дієти (діабетичної, безглютенової, низькохолестеринової, економічної та інших) не повинно бути проблемою. Якщо пацієнт безпорадний, добре звернутися до дієтолога - дієтолога, терапевта або гастроентеролога.
Меню для пацієнта з рефлюксною хворобою стравоходу
1 день.
Сніданок: злакова кава, круасани, масло (або рослинний маргарин), вершковий сир
Оловрант: банан
Обід: Овочевий суп з вівсянкою
Смажена курка, рис на пару, морквяний салат з яблуками
Оловрант: Рулет з бісквіта з варенням, трав'яний чай
Вечеря: Рибне філе у фользі, картопля, компот
2 день.
Сніданок: фруктовий чай, старший хліб, індича шинка
Оловрант: фруктовий йогурт
Обід: Картопляний суп
Свиняча відбивна на шавлії, макаронах, салаті з лимоном
Оловрант: підсмажений (сухий), сир, фруктовий чай
Вечеря: Рисовий пудинг з фруктами