Рада щодо того, які тонкі альтернативи їжі, яку багато хто вважав здоровою - хоча ні.

грамів жиру

Ось деякі «винуватці» - і їжа, яку вони можуть замінити:

1. булочки з висівками (420 калорій, 20 грамів жиру)
Англійські булочки з шинкою, яйцем та сиром, що замінюються (300 калорій, 12 грамів жиру).
Також булочки з висівками містять два інгредієнти, яких організм не хоче вранці: цукор і рафіновані зерна. Обидва підвищують рівень цукру в крові. Всупереч думці, у випічках булочки немає нічого корисного, крім смажених на грилі.
На відміну від цього, бутерброд зі сніданком - це особливо гарний початок дня: він містить не тільки менше калорій, жирів і вуглеводів, але і 20 грамів білка, який організму особливо потрібно для того, щоб встати і працювати.

2. Салат з курячого цезаря (900 калорій, 60 грамів жиру)
Замінник курячого м’яса на грилі, подається зі змішаним зеленим салатом (400 калорій, 20 грамів жиру).
Салат "Цезар" також пропонує одразу три шкідливі речі: жирну заправку, сир пармезан та підсмажені кубики хліба. Хоча просте м’ясо курки на грилі із зеленим салатом та бальзамічним оцтом пропонує подібний смаковий досвід. Оцет сам по собі є великим кроком вперед у заправці, і, залишаючи пармезан, ми практично не робимо нічого, щоб імпортувати калорії в наш організм, споживаючи.

3. Сендвіч з тунцем (900 калорій, 50 грамів жиру)
Замінний сендвічем з яловичини або шинки на грилі (500 калорій, 15 грамів жиру).
Хоча сам тунець здоровий, це вже не сандвіч з тунцем, божевільний з плавленим сиром та заправкою. Яловичина і шинка на грилі, навпаки, насичені білком, заспокійливо і напрочуд нежирним жиром.

4. Куряча коржик (700 калорій, 35 грамів жиру)
Замінний сендвіч з куркою на грилі (375 калорій, 15 грамів жиру).
Тортиля - справжній злочинець, оскільки вона містить 400 калорій сама по собі, повна вуглеводів, крохмалю та жиру. До того ж, завдяки своїй формі, його можна вилити на шию, добре одягнувши, і вмістити більше сиру, а також м’яса, ніж звичайний бутерброд. Це явно нездорово.
На відміну від цього, сендвіч з куркою на грилі пропонує здоровий баланс між жирами, вуглеводами та білками. Однак ми однозначно уникаємо майонезу, який можна замінити нежирними і низькокалорійними соусами.

5. Бургер з індичкою (850 калорій, 50 грамів жиру)
Можна замінити скибочкою філе (350 калорій, 20 грамів жиру).
Люди думають про м’ясо індички як про нежирне і здорове м’ясо, хоча воно може бути таким же жирним і насиченим калоріями, як яловича пиріжка з яловичини. Вирізка, навпаки, є одним з найменш м’ясних страв, а також дуже багата білком.

6. Салат з макаронних виробів (300 калорій, 20 грамів жиру).
Замінний яєчним жовтком (200 калорій, 14 грамів жиру).
Завжди виникають проблеми, коли справа стосується макаронних виробів, оскільки вони виготовляються з дрібного борошна, тобто вони повні вуглеводів. Однак їсти жовток корисно не лише тим, що він менш калорійний, але й тим, що він багатий білком, а не вуглеводами.

Хоча це правда, що в наш організм потрапило більше калорій, ніж у нас, цей надлишок було спалено за 12 годин фізичної роботи на день, підкреслив британський експерт з питань харчування Роджер Хендерсон, який сказав, що середньовічна дієта, можливо, навіть здоровіша, ніж -схвалена середземноморська дієта. Останній складається в основному з риби, фруктів, цільного зерна, оливкової олії та включає споживання червоного вина. Однак не всі бідні могли собі це дозволити, але середньовічні селяни могли споживати по два буханки хліба щодня, а також від 22 до 23 дека риби або м'яса, рясні кількості овочів (квасоля, ріпа та пастернак), промиті одним і півлітра пива. І що ще важливіше, їхня дієта містила дуже мало рафінованого цукру - тоді як у нас занадто багато. "Якщо взяти до уваги, скільки вони працювали на додаток до дієти, ми можемо побачити, що люди в середні віки мали набагато менший ризик розвитку ішемічної хвороби серця та діабету, ніж ті, хто живе сьогодні", - додав він. Доктор Хендерсон.

Середньовічний спосіб життя:
Споживання калорій: 3500 - 4000
Два шматки хліба на день
Півтора літра пива
12 годин фізичної роботи на день.

Сучасний спосіб життя:
Споживання калорій: 2700
Споживання жиру перевищує рекомендований
Менше 20 хвилин вправ на день
Підвищений ризик серцевих захворювань та діабету.