Існують численні дослідження в країні та за кордоном, які говорять про існування метаболічних та продуктивних відмінностей між цільними та зламаними зерновими злаками, меленими або пластівцями (кукурудзяна пластівця), як з м’ясною, так і з молочною худобою. Проте багато виробників та деякі професіонали стверджують, що таких відмінностей не існує.

дієта

Однак у світі достатньо інформації, щоб гарантувати, що однакові результати не будуть отримані з поламаними, дрібно подрібненими або розшарованими зернами порівняно з цільними зернами, навіть якщо це зерно кукурудзи.

Нижче перелічено чотири фактори, що впливають на використання цільного або поламаного зерна (меленого або пластівців):

Тип тварини

У молодої тварини (менше 250 кг LW - живої ваги) - є звичка жувати більше, ніж у тварини більшої ваги. Тому, якщо ціле зерно годувати молодій тварині, шанси на те, що значна частина його буде пережовано, більші (його використання збільшиться). Крім того, розмір сітчасто-омасальної (жуйкової) лунки або отвору в цьому теляті подібний до розміру великого плоского зерна кукурудзи.

З іншого боку, якщо доступний інший вид зернових культур, таких як сорго, ячмінь, овес або пшениця, аналіз відрізняється. У цих випадках, навіть у телят, через менший розмір зерен, вони мають високу швидкість проходження через згаданий отвір, що закінчується цілими у фекаліях (втрати між 25-35%). А частка втрат буде залежати від розміру зерна та типу раціону (клітковини). У цих випадках завжди зручно розділяти, подрібнювати або подрібнювати їх будь-якою категорією тварин.

З іншого боку, коли тварина важить більше 250 кг ЗВ, ця діра більша, отже, значна частина зерен, навіть кукурудза, потрапляє цілими в кал. Ця ситуація ще більше погіршується, коли рівень зерна перевищує 1% ПВ. У цих випадках їх зручно подрібнити або подрібнити, щоб уникнути великих втрат калу (25%).

Цікаве явище трапляється, коли зерно кукурудзи невелике, колосового типу або тому, що воно походить від культури, яка постраждала від посухи. У цих випадках зазначене зерно кукурудзи поводиться подібно до сорго, вівса, ячменю або пшениці, яке рекомендується "завжди" розщеплювати або подрібнювати, щоб зменшити втрати калу.

Склад дієти

Зі збільшенням рівня харчових волокон (рулети, силос, стерня, пасовища та ін.) Ціле зерно довше залишається в рубці і має більше можливостей для жування.

З іншого боку, якщо одне і те ж ціле зерно забезпечене зимовим озелененням чи ніжним пасовищем, час перебування яких у рубці короткий (менше 8-10 годин), частка цільного зерна, яке потрапить у фекалії значно вище, спричиняючи значні втрати крохмалю (менше жиру).

Рівні зернових культур

Коли рівень поставленого зерна дорівнює або менше 0,5% живої ваги (наприклад: 1,5 кг цільного зерна тварині, що перевищує 300 кг LW), з будь-яким із крупнозернистих зерен, це може уникнути подрібнення, оскільки втрати крохмалю навряд чи перевищують 10/15% порівняно з тими, які мали б місце, якби зерно було подрібнено. Навіть багато разів не спостерігається різниці у збільшенні ваги чи виробництві молока із використанням цільного, поламаного або меленого зерна.

У разі використання зерна ячменю або вівса або зерна пшениці або сорго будь-якого розміру середнього та малого розміру, його потрібно завжди подрібнювати або подрібнювати. В іншому випадку втрати у фекаліях можуть перевищувати 30% від поставленого зерна. Однак, якщо ви збираєтесь додати 1% ПВ зернових культур, незалежно від типу або розміру зерна, їх зручно «подрібнити», оскільки втрати цільних зерен або крохмалю (борошна) в кал може перевищувати 20% споживаного зерна.

З іншого боку, коли рівень зерна перевищує 1,5 - 2% від PV, доцільно завжди давати його цілим, щоб уникнути заповнення або ацидозу і, таким чином, уникнути загибелі тварин. Це часто трапляється у загонах для загону, коли рівень зерен становить більше 50-60% сухої речовини раціону.

Хоча є більші втрати зерен (більше 20-25%), отже, менше їх використання або засвоюваність, враховуючи ризик смерті, розумно обрати цей шлях.

Через операційні проблеми

Багато разів через операційні проблеми використовуються "цільні зерна" (наприклад: коли "подрібнювач" недоступний або коли є інші розлади - відсутність персоналу, зчеплення тощо -), які перешкоджають частому подрібненню зерен. У цих випадках ви повинні прийняти ці втрати і очікувати меншої реакції у виробництві м’яса чи молока.

Підсумовуючи, у кожній виробничій системі слід оцінювати відмінності у використанні на користь «подрібнених або розколених» зерен. У всіх випадках вартість подрібнення ніколи не перевищить втрат у фекаліях і, отже, виробництва м’яса чи молока.