дієта

Дієта з меншою кількістю калорій має можливість продовжити життя людини. Фото: Архів EL COMERCIO

Якщо ви хочете вдосконалити імунна система, зменшити рівень запалення в організмі, затримати початок хвороби пов'язані з вік і, зрештою, жити довше, вам доведеться ковтати менша кількість їжі.

Це головний висновок розслідування, проведеного на щурах, який показує, що a дієта з обмеженим вмістом калорій запобігає негативному впливу старіння на клітини.

Результати опубліковані в журналі Cell у статті, підписаній дослідниками з Китайська академія наук і від Інститут Солка в Каліфорнія (США), серед них іспанець Хуан Карлос Ізпісуа Бельмонте, с Лабораторія генетичної експресії.

Дослідники Консепсьон Родрігес та Хуан Карлос Ізпісуа з Інституту Солка. Фото: Інститут Солка

Фактор старіння ризик вище для багатьох хвороби людини, такі як рак, деменція, діабет або метаболічний синдром, нагадує в заяві Інститут Солка.

Позитивні наслідки обмеження калорій Вони відомі давно, вони зберігаються протягом еволюції, і їх вплив на довголіття було продемонстровано у багатьох експериментальних тварин, включаючи приматів, пояснює Izpisúa для EFE.

У цьому новому дослідженні окремі клітини більшості органів і тканин щурів аналізуються в різний час їх життя та з різними схемами лікування споживання калорій, і виявлено, що метаболічні втручання, такі як обмеження калорій перепрограмувати різні клітинні та молекулярні параметри, що призводять до функціонального омолодження, резюмує цей вчений.

Щоб дійти висновку, порівнювали щурів, які їли на 30% менше калорій, ніж інші звичайні дієти; раціон тварин контролювали з 18 місяців до 27 місяців (у людей це було б еквівалентно тому, хто дотримується обмеження калорій від 50 до 70 років, їдять на 30-40% менше).

Збалансоване харчування допомагає уповільнити раннє старіння. Фото: Архів EL COMERCIO

Як на початку, так і в кінці дієта, команда виділила та проаналізувала загалом 168 703 клітин з 40 видів у 56 щурів; що прийшло з жирові тканини, печінка, нирки, аорта, шкіра, кістковий мозок, мозок та м’язи.

В кожному клітинку ізольовані, з одноклітинною технологією генетичного секвенування, вимірювали, серед іншого, рівні генної активності та порівнювали старих та молодих тварин у кожної дієта.

Після цих аналізів команда показала, що багато змін, які відбулися у щурів на нормальному харчуванні у віці, не відбулися у гризунів з обмежена дієта.

Навіть у похилий вік, багато з тканин і клітин тварини на раціоні нагадували тварин молодих щурів.

Загалом, 57% змін у складі клітин тканин щурів, які дотримувались нормальної дієти, не спостерігалося у тих, хто їв менше калорій.