Наш успіх - це зцілення дітей. НАШ ПОДАТКОВИЙ НОМЕР: 18137587-1-43 НАШ ГОЛОВНИЙ НОМЕР РАХУНКУ: 10102086-05744800-01003004 (IBAN: HU07-10102086-05744800-01003004)
Чутливість до цукру до лактози (непереносимість лактози) є найпоширенішим представником харчової непереносимості на основі дефіциту ферментів.
Молочний цукор (лактоза) - це вуглевод, що міститься у значній кількості в молоці. Лактоза розщеплюється ферментами лактази в слизовій оболонці тонкої кишки. Фермент лактази розвивається в житті плода, досягає свого піку в дитинстві і повільно зменшується після 3-річного віку. У грудному віці та ранньому дитинстві його кількість зменшується лише у разі захворювань із пошкодженням слизової оболонки кишечника. У старших дітей та дорослих без захворювань можна очікувати зниження функції ферменту лактази.
У цьому випадку завжди є робочий фермент, тому споживання певної кількості лактози ще не є скаргою.
Симптомами можуть бути вибухонебезпечні, часті водянисті проноси, здуття живота. У випадку дітей дошкільного та шкільного віку скаргами можуть бути спазматичні пупкові болі, блідість, неприємний запах у роті.
Дієта: У грудному віці дитині, яка не годується груддю, дають суміш на молоці без лактози. Для дітей старшого віку та дорослих легше впровадити дієту з низьким вмістом цукру з продуктами з низьким вмістом цукру.
Тверді сири: Паннонія, Траппіст, Емменталь, Тенкес, Кмин, Аніко, які через низький вміст лактози можна додавати з індивідуальною толерантністю (те саме стосується м’яса молочних тварин, наприклад, яловичини та телятини).
Сир, що не містить лактози: тофу (соєвий сир).
Молоко без лактози: чарівне молоко, молоко Дела, відповідно. соєве молоко та рисове молоко.
Безлактозні м'ясні нарізки: шинки, холодні нарізки Pick Szeged Rt. Не містять сухого молока, Zala, суха салямія, ковбаси, м'ясні нарізки з птиці, як правило, не містять лактози.
Безлактозний маргарин: Liga, Delma light.
Пацієнт може також споживати: хліб, булочки, зелень (крім зеленого горошку), бобові, птицю та свинину (крім печінки), а також рибу, рис, картоплю, сухі макарони, олію, консерви, соління, смирну, наприклад, вареники; яйця, кондитерські вироби: темний шоколад, печиво Альберт, домашнє печиво (червоний пакет), печиво Деткі.
Дієта пацієнта не повинна включати: молоко (включаючи молоко від усіх тварин) та молочні продукти (масло, вершки, сметана), консерви, консерви та напівфабрикати з консервів (печінка та м’ясні вершки, сочевиця, вирізка), круасани, Французька випічка, складені макарони, кондитерські вироби (морозиво, готові порошки для пудингу, молочний шоколад, нуга, парфе, неаполітанський, різдвяний цукор, торт, арахісовий крем, ароматизовані крупи).
Промислові препарати можуть містити сухе молоко як поліпшувач запасів, слід уникати продуктів, що містять E270, E327, E325, оскільки вони мають молочне походження, тому завжди читайте склад! Зубні пасти також можуть містити лактозу, краще придбати більш відому зубну пасту. Молочний цукор також присутній у ліках, тому вам слід повідомити лікаря про свою непереносимість лактози.