Дієта з низьким вмістом гістаміну та доповнена ферментом Діамін-оксидаза (DAO) покращує головний біль при мігрені та інші пов'язані з цим розлади травлення, згідно з дослідженням, представленим керівником відділу гастроентерології та харчування лікарні Квірон у Барселоні Рамоном Тормо. Дослідження, яке було представлене в рамках Європейської зустрічі аптечних офісів "Інфарма 2015", що відбулася в Барселоні, базується на тому, що пацієнти з хронічними головними болями мігрені та гастроентерологічними симптомами мають низьку активність ферменту DAO.

доповнена

У дослідженні, в якому також брала участь дієтолог Адріана Дуело, взяли участь 117 пацієнтів, які протягом чотирьох з половиною місяців лікувалися дієтою з низьким вмістом гістаміну та добавкою ферменту DAO.

За даними Тормо, в результаті у 86% пацієнтів мігрень зникла або частота епізодів та болю зменшилася, з них 27,2% перестали мати мігрень, а 58,4% зареєстрували зменшення частоти та болю.

Дослідження також виявило, що дієта з низьким вмістом гістаміну і доповнена покращує розлади травлення, біль у шкірі та м’язах.

Рамон Тормо та Адріана Дуело пояснили, що фермент DAO "є ключовим біомаркером для діагностики, оскільки його дефіцит, який зачіпає 20% населення, може спричинити не тільки мігрень, але й інші симптоми, такі як проблеми з шлунково-кишковим трактом, блювота, гази, здуття живота або риніт, розлади, пов'язані з дефіцитом цього ферменту ".

Дослідження також виявило, що 76% пацієнтів покращили шлунково-кишкові симптоми, тоді як шкірні симптоми покращились у 77%, м'язові симптоми у 82%, а втома у 76%.

Фермент DAO - це білок, який розкладає гістамін, молекулу, яка присутня в таких продуктах, як сир, молоко, йогурти, нарізки, копчені страви, оброблені продукти, консерви, баклажани, огірки, помідори, квашена капуста, авокадо, шпинат, оцет, напої алкогольні, синя риба, банани, полуниця, цитрусові, морепродукти, какао, шоколад та ін.

Згідно з нещодавніми дослідженнями, у людей, які мають низьку активність цього ферменту, гістамін неправильно метаболізується і накопичується в крові, викликаючи різні симптоми, включаючи мігрень, хворобу, яка вражає приблизно 12% населення.