Дієта з низьким вмістом саліцилату (аспірину) є єдиним ефективним методом боротьби з алергією на саліцилову кислоту. Це дозволяє людям, які страждають алергією на саліцилати, уникати серйозних алергічних реакцій, включаючи напади задишки або анафілактичного шоку. Перевірте, що таке аспіринова дієта і що можна їсти, якщо у вас алергія на саліцилати.

низьким

Дієта з низьким вмістом саліцилату (аспірин) - це специфічна дієта для виведення з організму. Він заснований на виключенні або зменшенні надходження продуктів, що містять саліцилати, шляхом правильного підбору продуктів харчування при алергічній дієті. Саліцилати викликають людей, які страждають алергією на це серйозне захворювання. У таких випадках аспіринова дієта є єдиним ефективним способом боротьби з алергією на саліцилову кислоту.

Принципи дієти аспірину

Якщо ви підозрюєте, що саліцилати в їжі викликають алергію, рекомендується лікування від 7 до 14 днів, під час якого продукти, що містять саліцилову кислоту, слід замінювати продуктами, що не містять цієї речовини. Під час дієти заборонено вживання аспірину та інших нестероїдних протизапальних препаратів. Після завершення дієти кожні 2-3 дні поступово додайте в меню більше їжі (із низьким або середнім вмістом саліцилової кислоти). Якщо є ознаки алергічної реакції, продукт слід виключити з раціону, якщо підозрюється, що він викликає алергію.

Слід пам’ятати, що метою аспіринової дієти є оцінка переносимості ацетилсаліцилової кислоти у людей, що мають симптоми алергічної реакції (головним чином, кропив’янки), та підтримка надходження саліцилатів у споживану їжу на рівні, коли немає побічні ефекти. Цей рівень є індивідуальним і змінним, тобто толерантність до саліцилатів не є фіксованою величиною і варіюється залежно від обставин (наприклад, стресу). Тому в деяких випадках повне виключення продуктів, що містять саліцилову кислоту, є непотрібним.

Для кого призначена аспіринова дієта?

Аспіринову дієту в основному рекомендують людям, які страждають алергією на саліцилати або страждають аспіриновою астмою (крайній прояв цієї алергії). Він також може бути використаний як допоміжний засіб при лікуванні синдрому дефіциту уваги і гіперактивності (СДУГ). На думку вчених, аспіринова дієта також може покращити стан здоров’я людей з хронічною кропив’янкою або бронхіальною астмою.

Аспіринова дієта: що можна їсти?

Під час лікування страждаючі алергією продукти з низьким вмістом саліцилової кислоти можуть добре переноситись, і їх не потрібно виключати з раціону, якщо вони споживаються в невеликих кількостях. Це правило, серед іншого, застосовується до стиглих фруктів, у яких кількість саліцилатів зменшується з процесом дозрівання, та до варених овочів (варіння зменшує вміст саліцилатів).

Однак недоцільно використовувати, наприклад, спеції, консерви, продукти, консервовані бензоатом, та вироби, що містять синтетичні ароматизатори, ароматизатори тощо, оскільки вони характеризуються високим вмістом саліцилатів.

ПЕРЕВІРИТИ >>> Повний список продуктів, які не рекомендуються під час дієти на аспірині.

Індивідуально підібрана дієта дозволить їсти здорову та смачну їжу, навіть коли лікар призначив терапевтичну дієту. Скористайтеся JeszCoLubisz, інноваційною системою дієти в Інтернеті, орієнтованою на Керівництво з охорони здоров’я, і подбайте про своє здоров’я та добробут. Насолоджуйтесь сьогодні професійно складеним меню та постійною підтримкою дієтолога!

Продукти, що не містять саліцилової кислоти:

  • білий хліб (зерна злаків: гречка, пшоно, овес, жито, пшениця та рис, вони практично не містять саліцилатів)
  • овочі: біла картопля (очищена), зелена та білокачанна капуста, селера, сушена квасоля, консервована квасоля без додавання солі та цукру
  • фрукти: банани, очищені груші, лайм (цитрусові)
  • Захоплення: кунжут, волоські горіхи, кокос (сухий)
  • м’ясо (нежирне, обов’язково варене), риба
  • яйця
  • Пісні молочні продукти: білий сир, молоко, сир, простий йогурт
  • жири: рослинні олії (соняшникова, соєва), холодного віджиму і без додавання консервантів, вершкове масло і маргарин (лише одна ложка на день),
  • Напої: негазована мінеральна вода, неміцний чай (бажано шипшиновий або ромашковий), кава без кофеїну, соєве молоко, рисове молоко, домашній сік груші
  • алкогольні напої: пиво, херес, напій
  • підсолоджувачі: цукор, кленовий сироп, патока
  • спеції: морська сіль, соєвий соус без спецій, шафран, мак

Такі харчові продукти, як тофу, какао, порошок ріжкового дерева, також не містять саліцилатів.

Люди на дієті з низьким вмістом саліцилату або незабаром після нього не можуть приймати (наприклад, помилково) препарат, що містить саліцилати! Раптове введення великої кількості сенсибілізатора саліцилату в організм відлученого може спричинити анафілактичний шок.