дієти

Напевно ви чули про те, наскільки дуже вигідною для нашого організму є середземноморська дієта, і тим з нас, хто живе в цій частині світу, дуже пощастило. Ці переваги для вашого серця та загального здоров'я також чудово смакують для їжі.

У будь-якому випадку, ця дієта набагато більше, ніж дієта, що представляє стиль життя. Переваги середземноморської дієти очевидні, вони найцікавіші, і варто врахувати їх.

Чи справді ми знаємо, про що йде середземноморська дієта?

Ми вже говорили раніше, що середземноморська дієта насправді не є харчовою звичкою, це спосіб життя, коли ви добре харчуєтесь, щодня займаєтеся спортом та насолоджуєтесь хорошим кліматом, який мають країни середземноморської сфери. Країнами, які найкраще слідують за ним, є Іспанія, Італія, Португалія, Мальта та Греція.

Варто також поговорити про визнання, яке зробила ЮНЕСКО, яка заявила, що ця дієта є нематеріальною спадщиною людства через велику користь, яку вона несе для здоров'я, що є розкішшю для нашого піднебіння і нам у межах досяжності.

Які продукти складаються з цієї дієти?

Деякі з основних інгредієнтів цієї піраміди - це овочі та бобові, фрукти, риба, макарони, соуси до макаронів, біле м’ясо, горіхи та рис із смаженими помідорами.

Якщо ми підемо до напою, ми зможемо поговорити про фантастичне вино, яке є в цих краях, споживаючи його помірковано, і прославлене оливкове масло екстра вірджин, яке присутнє в соусах до макаронів та з олеїновою кислотою, дозволяє мати високий рівень вітаміну Е і каротини в нашому організмі.

Піраміда середземноморської дієти

Всі ці продукти є частиною цієї піраміди, де ви повинні чітко усвідомлювати пріоритети їх споживання:

Основною базою є продукти цієї місцевості, оскільки вони близькі нам і, як правило, надають їй домашній смак, який високо цінується. Все це поєднується з фізичними навантаженнями щодня.

Важливий наступний рівень: вода або напої, що приймаються як настої. У цьому сенсі ви повинні споживати від 6 до 8 склянок на день і уникати алкогольних напоїв.

Третій крок піраміди - це місце, де є фрукти, овочі, олія, крупи та інші. Найкраще приймати від 1 до 2 шматочків овочів щодня і поєднувати їх з різними ароматами. Частина, яка повинна бути присутнім у основному прийомі їжі.

Четвертим етапом є продукти, які потрібно приймати щодня, такі як горіхи, насіння, часник та цибуля, які, крім того, що отримуються з молока, повинні мати низький вміст жиру. Все це означає, що їх потрібно вживати не одночасно, а помірковано.

У вищих районах ми маємо продукти, які можна приймати раз на тиждень, такі як риба, морепродукти, червоне м’ясо, біле м’ясо, м’ясо, яке переробляється, або картопля.

У найвищій частині - ряд продуктів, які нам доведеться приймати щотижня, якщо мова йде про біле м’ясо, рибу, морепродукти, яйця або бобові, червоне м’ясо, м’ясо, яке переробляється, або картоплю.

Останні два належать до продуктів, які ми можемо вживати зрідка і ощадливо, у випадку солодощів та доповнення до вина (помірно).

Помідор, одна із зірок

Без сумніву, однією із зірок середземноморської дієти є помідор, який є одним з найбільш вживаних овочів у світі, є досить багатим і інгредієнтом, який потрібно враховувати. У Хіді виробники протягом багатьох років думають, що багато людей не знають, що помідор, крім того, що він багатий, дуже допомагає схуднути, адже приблизно 100 грам помідора забезпечують лише 18 калорій.

У ньому є значна кількість води, до якої додається велике поживне багатство та зменшення споживання калорій, тому рекомендується, коли настане літо, і можливо наша фізична активність менше.

Помідор є легким та освіжаючим, будучи дуже потужним антиоксидантом завдяки лікопену. Це одне з найбільш репрезентативних фітонутрієнтів у прийомі. Він відповідає за червоний колір цього овоча, тому чим більший червоний, тим більше в ньому буде лікопіну.

Окрім захисту рослини, воно також піклується про наше здоров’я, особливо від окисного стресу, де допомагає зменшити ризики хронічних захворювань, таких як остеопороз чи серцево-судинні захворювання. Регулярне споживання помідорів сприяє зниженню рівня холестерину та тригліцеридів.

Іншим аспектом, який варто знати, є велика насиченість помідорів вітаміном С, що є основним джерелом цього виду вітаміну влітку з перцем. Помідори забезпечують нам понад 40% необхідного щодня вмісту вітаміну С. Цей тип вітаміну є природним антиоксидантом, який допомагає усунути вільні радикали, що викликають старіння та багато захворювань.

У помідорах ми також знаходимо вітамін А, який також є у помідорах, що дуже корисно для поліпшення зору, а також для запобігання сліпоти вночі та інших проблем, таких як дегенерація жовтої плями.

Інші переваги

Дуже зручно, коли ви хочете добре засвоїти їжу, адже ви повинні це знати, оскільки воно має кислі органічні солі. Якщо ми також хочемо скористатися великою кількістю клітковини, яку мають помідори, варто вибрати їсти помідор разом зі шкіркою, не маючи при цьому очищення від шкірки. Тепло сприяє посиленню потенціалу лікопіну, і все через великий антиоксидантний потенціал, якщо ми купуємо його з сирими помідорами.

Як бачите, помідор вартий того, щоб його врахували за його великі переваги та властивості, якими варто скористатися, правильно?