вуглеводів

«Дієта з низьким вмістом вуглеводів» існує у багатьох формах - від дієти Аткінса до палео-дієти або модної на даний час дієти кето. Однак дослідження показали, що дієта без вуглеводів або з низьким вмістом вуглеводів має абсолютно протилежний ефект, ніж ми хотіли б - на відміну від здорового способу життя, вона скорочує життя.

Останнє дослідження, опубліковане в Lance Public Health, розглядало життя 15 000 дорослих американців за 25 років. Ті, хто споживав помірні вуглеводи - від 50 до 55 відсотків їх щоденних енергетичних потреб - мали нижчий рівень смертності. Серед тих, хто забезпечував 70 відсотків щоденних енергетичних потреб вуглеводами, смертність була вищою. Однак несподіванкою стало те, що ті, хто споживає менше 40 відсотків вуглеводів, зазнають найбільшого ризику.

Результати досліджень можна пояснити тим, що ті, хто виключив або мінімізував споживання вуглеводів, задовольняли свої енергетичні потреби у тваринах, жирних продуктах та білках, які не є здоровими для наших внутрішніх органів.

Ну, це не дуже хороша новина для тих, хто дотримується кето-дієти.

Ви готові до своїх улюблених макаронних виробів? Споживайте це сміливо, але пам’ятайте - секрет у поміркованості!