Він також захищає серце

Ті, хто харчується дієтою, багатою на клітковину, багату клітковиною, рідше хворіють на діабет або серцеві захворювання.

дієта

Створено: 12 липня 2013 11:13
Змінено: 12 липня 2013 р. 14:06

Згідно із заявою Компанії, існує "слабка кореляція" між споживанням багатих клітковиною насіння та зниженим ризиком захворювань, причому найсильніший ефект описаний для волокон, отриманих із злаків. Деякі каші включають деякі пластівці для сніданку та хлібобулочні вироби, а також коричневий рис. "Вміст клітковини може бути одним із пояснень сприятливого впливу цільних зерен", - пояснив Лу Ці, співробітник Гарвардського університету школи громадського здоров'я, один з авторів дослідження.

Ці та його колеги розглянули загалом 80 досліджень, які розглядали вплив цільних зерен та висівок на діабет, хвороби серця та ожиріння, і виявили, що більшість споживачів зернових з високим вмістом зерна, цільного зерна та висівок мають на 18-40 відсотків нижчий діабет, 22- Існує 43% ризику інсульту та 14-26% ризику серцево-судинних захворювань. Споживання волокнистих злаків також було пов’язано з меншою масою тіла, але цей ефект був незначним.

Оскільки жодне дослідження випадковим чином не визначило, хто споживає скільки цільних зерен, не доведено, що клітковина сама по собі допомагає запобігти хворобам серця та діабету, але масштабне, тривале дослідження стикається з низкою перешкод. "Не виключено, що споживачі багатих клітковиною зерен будуть і надалі відчувати себе ситими, тому вони будуть менше їсти і залишатись більш стрункими", - сказала Тереза ​​Фунг, дослідник дієтолога з коледжу Сіммонс у Бостоні, яка не брала участі у дослідженні. "Також можливо, що споживачі зерна з високим вмістом клітковини мають інші здорові звички".