Характеристика людей з групою крові «0» включає сильну імунну систему, погану адаптацію до дієтичних та екологічних змін, хорошу толерантність до стресу при достатній інтенсивності фізичних вправ, а головне, вживання м’яса. М’ясо є важливим джерелом білка для них.
М'ясо:
Ви також можете їсти нежирну яловичину, баранину, індичку, курку та рибу скільки завгодно часто, але потрібно бути обережним з розмірами порцій. Не вживайте одночасно більше 180 грам! Люди групи крові 0 можуть ефективно засвоювати м’ясо через високий рівень кислоти в шлунку, але їм потрібно бути обережними з балансом м’яса та овочів - фруктів, щоб уникнути надмірного утворення кислоти та кристалізації.
- Корисні: яловичина, бізон, серце, баранина, печінка, баранина, телятина, дичина
- Нейтральні ефекти: курка, фазан, качка, в’язень, перепілка, кролик, індичка
- Уникайте: свинини, бекону, гусака, шинки
Риби:
- Корисні: тріска, палтус, скумбрія, щука, форель, осетер, лосось, сардини, окунь, риба-меч, підошва
- Нейтральні ефекти: мідії, тунець, анчоуси, короп, мідії, краби, раки, мідії, устриці, морська форель, креветки, равлики, кальмари, вугри, камбала, червоновушка, жаба, вітрильник
- Уникайте: барракуди, сома, ікри, оселедця, копченого лосося, восьминога
Молочні продукти, яйця
Вживання молочних продуктів та яєць не рекомендується для групи крові 0, оскільки у нас виникають труднощі з переробкою цих речовин.
- Нейтральні ефекти: соєвий сир, соєве молоко, масло, сир фета, козячий сир, моцарела
- Уникайте: блакитний сир, бри, камамбер, пахта, чеддер, сир, едамі, ементаль, козяче молоко, гауда, пармезан, рікотта, незбиране молоко, знежирене молоко, всі види йогурту
Масла, жири:
- Вони надають сприятливу дію: лляне масло, оливкова олія
- Нейтральні ефекти: кунжутна олія, олія печінки тріски, ріпакова олія
- Уникайте: кукурудзяної олії, бавовняної олії, арахісової олії, сафлорової олії
Насіння:
- Вони надають сприятливу дію: насіння гарбуза, волоські горіхи
- Нейтральні ефекти: мигдаль, каштани, фундук, пекан, кедрові горіхи, кунжут, насіння соняшнику
- Уникайте: кеш'ю, арахіс, фісташки, мак, лічі
Бобові:
- Вони надають сприятливу дію: квасоля адуке, квасоля азукі, квасоля пінто, чорноокий горох
- Нейтральні ефекти: кінська квасоля, зелена квасоля, червона соя, біла квасоля, зелений горошок, бобові, чорна квасоля, червона квасоля
- Уникайте: суха біла квасоля, домашня сочевиця, червона сочевиця, зелена сочевиця, овочева квасоля, боби тамаринд
Крупи, хліб, сухі макарони:
Група крові 0 погано переносить цільнозернові, тому їх слід повністю виключити зі свого раціону. Пшенична їжа - головний винуватець цих груп крові при ожирінні. Клейковина в зародках пшениці перешкоджає їх процесам травлення.
- Нейтральні ефекти: амарант, ячмінь, ячне борошно, гречка, пшоно, рисові висівки, рисове борошно, листковий рис, спельта пшениця, спельта хліб, коричневий рисовий хліб, хліб із соєвого борошна, хліб без глютену, житній хліб, рис басмати, білий рис, коричневий рис, коричневий рис
- Уникати: кукурудзяні пластівці, зернові зернові зернові, кукурудзяне борошно, вівсяні висівки, вівсяне борошно, пшеничні висівки, зародки пшениці, білий багет, тверда пшениця, булава, цільнозерновий хліб, пиріжки з пшеничних висівок, пшеничне борошно з булгуру, борошно кускус, клейковина борошно, глютенове борошно, грем-борошно, грем.
Овочі:
- Корисні ефекти: артишок, брокколі, цикорій, петрушка, ріпа, цибуля-порей, кульбаби, часник, капуста, червоний перець, солодка картопля, кольрабі, цибуля, шпинат, мангольд, пастернак, гарбуз.
- Нейтральні ефекти: спаржа, бамбукові пагони, морква, селера, коріандр, огірки, перець халапеньо, кріп, ендівія, зелені оливки, зелений перець, крес-салат, салат з радиккіо, редис, помідори, каштани, кабачки, імбир.
- Уникайте: авокадо, пекінської капусти, червонокачанної капусти, білокачанної капусти, цвітної капусти, кукурудзи, баклажанів, грибів, гірчиці, чорних оливок, брюссельської капусти, білої картоплі, капусти люцерни.
Фрукти:
- Вони надають сприятливу дію: свіжий і сушений інжир, чорнослив, сливи
- Нейтральні ефекти: яблуко, абрикос, банан, чорниця, вишня, чорна смородина, фініка, чорна бузина, агрус, грейпфрут, виноград, ківі, лимон, лайм, манго, кавун, нектарин, папайя, персик, груша, ананас, гранат, гранат.
- Уникайте: ожини, кокоса, дині, апельсинів, ревеню, полуниці, мандаринів
Спеції/приправи:
- Корисні: петрушка, куркума, кайенський перець, водорості, водорості
- Нейтральні ефекти: кріп, часник, базилік, лавровий лист, горошини перцю, м'ята перцева, розмарин, цибуля, гвоздика, коріандр, кмин, м’ята, тархун, чебрець, перець, агар, запашний перець, аніс, желатин, мед, білий цукор, білий цукор сироп, сироп з коричневого рису, соєвий соус, тамарі, шоколад, яблучне варення, джем (із рекомендованих фруктів), майонез, гірчиця, соус Ворчестер.
- Уникайте: каперси, кориця, білий перець, чорний мелений перець, мускатний горіх, кукурудзяний крохмаль, кукурудзяний сироп, ваніль, яблуко, бальзамічний та винний оцет, кетчуп, кошерні соління, терпкі соління.
Трав'яні чаї:
- Корисні: куряча струна, кульбаба, пажитник, імбир, хміль, липа, шовковиця, м'ята перцева, шипшина
- Нейтральні ефекти: ромашка, глід, яйця, листя малини, бузина, шавлія, м’ята перцева, чебрець, котяча м’ята, женьшень, зелений чай, деревій
- Уникайте: люцерни, алое, лопуха, ехінацеї, конюшини червоної, звіробою, листя полуниці
Напої:
- Вони надають сприятливу дію: газована вода
- Нейтральні ефекти: пиво, зелений чай, червоне вино, біле вино
- Уникайте: еспресо, кола, дієтичний безалкогольний напій, інші безалкогольні напої, чорний чай, чай без кофеїну, міцні напої