Вівторок, 18 лютого 2014 року

СРК і дієта SIBO: Кедри-Синай

Дієта при СРК: Кедрово-синайські принципи

    sibo
  • Низьким вмістом вуглеводів споживання
  • Уникайте важко засвоюваних цукрів
  • Уникайте більшості підсолоджувачів (це не засвоювані цукри, які не розщеплюються, але є чудовою їжею для бактерій)
  • Помірне споживання клітковини: який в природі міститься в овочах та фруктах. (Між волокнами є вуглеводні ланцюги, які не перетравлюються і не розщеплюються бактеріями в товстій кишці, викликаючи здуття живота і газоутворення)
  • Легко засвоювана їжа: отже поживні речовини вже всмоктуються у верхній частині кишкового тракту і не забезпечують поживні речовини бактеріями
  • Уникайте повного або поганого засвоєння їжі
  • Рясна рідина (вживання води) для нормальної роботи кишечника та уникнення запорів
  • Триразове харчування: приймати не менше 3-5 годин між прийомами їжі щоб тим часом дозволялося лише споживання води. Це дозволяє здійснити хвилеподібний самоочисний рух тонкої кишки, який очищає бактерії від тонкої кишки.
НЕ робіть і не їжте:
  • Не їжте кілька разів на день, не перекушуйте: хоча багато людей вважають, що ця форма корисна для СРК, вона насправді стримує хвилі самоочищення тонкої кишки
  • Не їжте багато клітковини: особливо хліб із цільної пшениці, оброблену їжу з клітковини
  • Уникайте таких підсолоджувачів:
    • Кукурудзяний сироп (продукти переробки)
    • Манітол
    • Сорбіт (у жувальних продуктах без цукру, наприклад)
    • Сукралоза: Спленда
    • Лактоза
    • Лактулоза
  • Зменшіть трудноперевариваемую їжу, яка утворює в кишечнику неперетравлені «залишки»: бобові, квасоля, сочевиця, горох, соєві продукти, йогурт, молоко, сири (лактоза).
  • Уникайте хліба з непросіяного борошна та дикого рису.
  • Уникайте великих порцій свіжих салатів, сирих овочів (важчих для засвоєння, ніж приготованих)

Робіть і їжте таке:

  • Напій вісім склянок водит на добу
  • THE м'ясо, риба та яйця дозволене харчування, але варто вживати лише добову кількість, що відповідає вазі тіла (13-23 дкг)
  • THE картопля, макарони, рис, хліб в помірних кількостях (дозволяється півкружки, приготована): ви можете з’їсти трохи будь-якого з них під час кожного прийому їжі. Ці вуглеводи швидко всмоктуються у верхній частині тонкої кишки./Низький рівень FODMAP і SCD на даний момент відрізняються! /
  • Вибирайте білий хлібт! Якщо у вас закінчилася цільна пшениця, виберіть натомість овес.
  • Фрукти дозволено, але лише 2 порції на день, оскільки містяться в них фруктоза важко засвоюється. Завжди вибирайте свіжі фрукти, а не сушені!
  • Овочі які не містять крохмалю, можна вживати - бажано на пару, варити.
  • Спробуйте замість цього молоко рису або молока мадули.
  • Їсти збалансований, достатньо калорій, для підтримки вашої здорової ваги!

Щоденне меню

3 коментарі:

Шановна Реа! Я вважаю ваші публікації дуже корисними і рекомендую своїм пацієнтам. А тепер я хотів би порадити вам чудове читання:
https://www.libri.hu/konyv/perlmutter_david.agyepitok.html?gclid=Cj0KCQjwqYfWBRDPARIsABjQRYwgHN8nFs2Mj8HQXGla5Rqnd4qtKSP7OXS_YaPzVolgVEbCzfff

Бути здоровим. Золтан Шуц д-р Бекешчаба

Шановна Реа,
Блог дуже цікавий та вичерпний. На жаль, нещодавно я багато читав про IBS та SIBO, я вже 2 роки борюся з проблемами травлення. Протягом дня симптомами є здуття живота, м’який біль у животі, занадто сильна відрижка. Найгірше те, що рефлюкс вражає мене переважно вночі, у мене відрижка через кілька годин після їжі, навіть вночі, що дуже ускладнює сон або я зовсім не сплю. Я зрозумів, що вечеря є вирішальною у цьому плані. Чи є у вас пропозиції щодо того, що може бути ідеальним для ранньої вечері? Наразі я переважно пробував салати, пшоно, яйця, зварені всмятку тощо (останнім часом шматочок тостеру з цільної муки з пирсою міг спричинити проблеми) 2) Для мене тест на видих лактулози був негативним, але я думав, що Я б також зробив альтернативний тест. Я не знаю, чи є в Угорщині якийсь інший варіант, крім тесту на видих, можливо, мені слід спробувати за кордоном? Я дуже намагаюся взяти на себе ліки ІПП, тому що я все частіше відчуваю, що вони також можуть викликати симптоми SIBO (зниження рівня шлункової кислоти). Я з нетерпінням чекаю ваших коментарів. З повагою, Балас