дієта

Дослідження останніх років показують, що дуже обмежувальні дієти не є ефективними. Тобто вони не гарантують тривалого збереження досягнутої ваги

Завдяки цим дослідженням це твердження вже є науковим за своєю суттю і походить не лише від неприємних спостережень людей, які живуть поневоленими та з почуттям безсилля перед неможливістю досягти ваги або залишитися у ній.

Зниження маси тіла та її підтримка - це те, що турбує значну частину населення. потрібно схуднути Це може бути проблемою зі здоров'ям, коли є проблема з медичної точки зору, але інколи це може бути через нав'язування канонів краси, які виключають різноманітність, або, можливо, неправильну форму пошук самооцінки через зображення тіла.

Згідно з сучасними дослідженнями, здорові рекомендації є кращими, посилаючись на споживання (зміна їжі та кілька прийомів на день) разом із адекватною практикою фізичних вправ.

Вага залежить від голоду та витрат енергії, але наше тіло має тенденцію підтримувати вагу тіла, це поняття відоме під назвою "Уставка" або "Задана точка". Доктор Сандра Аамодт порівнює цей механізм із механізмом термостата. Іншими словами, наш мозок схильний підтримувати вагу незалежно від того, що ми робимо, як і термостат з температурою. Зоною мозку, яка відповідає за це, є гіпоталамус, який регулює цей аспект відповідно до того, що він вважає доцільним для нас.

"Задана точка" - це не цифра, вона коливається від 4 до 7 кілограмів. Це щось несвідоме, воно не залежить від того, що ми хочемо чи розглядаємо. Ця система регулювання організму пов’язана з еволюцією людини. Протягом нашої історії людство переживало періоди голоду, і мозок "навчився" підтримувати нас у живих.

Згідно з цією теорією, коли людина втрачає значну вагу, тіло думає, що страждає від періоду голоду, тому почуття голоду посилиться, а м’язи витратять менше енергії, щоб спробувати утриматися на вазі.

Згідно з дослідженнями доктора. Руді Лейбель з Колумбійського університету, коли хтось втрачає 10% ваги тіла, він спалить приблизно на 200-250 калорій менше. Що не сприятиме схудненню, якщо не зовсім навпаки. Інші дослідження, проведені в університетах Ексетера та Брістоля, також проходять аналогічно, дуже низькокалорійні схеми змушують організм збільшувати запаси жиру (людина накопичується в ділянках тіла) і роблять їх голоднішими.

Це підвищення апетиту може бути відповідальним за людей, які сидять на дієті або після неї, мають більший прийом їжі або навіть переїдання їжі - те, що, ймовірно, не траплялося раніше, що може збільшити масу їх тіла.

Висновки цих досліджень враховували лише біологічні змінні без спостереження за індивідуальними психологічними змінними, але навіть незважаючи на це, вони свідчать і пояснюють значну частину явищ, що спостерігаються людьми, які часто сидять на дієті або страждають розладом харчової поведінки.

Початок дієти не є безпечним для організму. Регулярно робити це ускладнює відчуття голоду та ситості. Тобто сприйняття голоду змінюється шляхом навчання ігнорувати вказівки організму. Все це породжує велику плутанину у людини, яка починає турбуватися про те, що він їсть, і боятися перестаратися. Той, хто деякий час сидів на дієті, міг відчути певну плутанину або зміну своїх внутрішніх відчуттів або страх переборщити, навіть якщо це було трохи.

Виключення надмірного споживання їжі, без експертного контролю і підтриманого з часом, може спричинити зміни у людини на фізичному, емоційному, когнітивному та соціальному рівнях.

  • Фізичний: зменшення жиру та м’язів у тілі, шлунково-кишкові розлади, занепад сил, порушення сну, головні болі, запаморочення, підвищений холод у тілі (руки та ноги), випадання волосся, навіть підвищена чутливість до світла та шуму, серед іншого.
  • Емоційні:апатія, смуток, почуття провини та перепади настрою, іноді супроводжуються дратівливістю та агресивністю.
  • Пізнавальний: одержимість та зайнятість їжею, труднощі з концентрацією уваги та навчання, зниження розуміння та порушення міркувань.
  • Соціальна: зниження інтересу до здійснення діяльності з іншими людьми та ізоляція. Дієта може бути найбільш прямим і безпосереднім фактором, що страждає на анорексію. Епізоди обмежень також можуть поступитися місцем булімії. У яких, крім зменшення споживання, з’явиться запої.