Сьогодні, коли більшість жінок дотримуються дієти, і про дієти говорять у кожному середовищі, дуже важко утримати дітей від руйнівних наслідків різних видів дієти. Крім того, діти повторюють за нами навіть у дієті, тож якщо ми не їмо вуглеводи, то, швидше за все, вони також захочуть на нас нагадувати. Однак експерти попереджають!
Дієти у дітей
Більшість сучасних дієт засновані на зменшенні вуглеводів - компонента, який все ще потрібен нашому організму для здорової діяльності, а тим більше для дітей. Однак батьки, які хочуть їсти своїх дітей здорово і пропонують їм дієту, яка, на їхню думку, корисна, часто помиляються. Ви не повірите, але багато мам також заохочують дітей дотримуватися, наприклад, дієти KETO, заснованої на споживанні білків і жирів та пропуску вуглеводів.
Вуглеводи в дитячому харчуванні
Це дійсно доречно і безпечно обмежувати це вуглеводи в дієтах дітей? Фахівці мають чітке бачення: дієти у дітей - ні. Дітям просто потрібні вуглеводи для правильного розвитку. Вони для них енергія та паливо. Відповідно до сучасних рекомендацій, вуглеводи повинні складати від 45 до 64 відсотків загальної калорійності дітей. У сучасних дієтах вони не охоплюють навіть 10 відсотків.
Скільки грамів вуглеводів потрібно здоровій дитині на день відповідно до віку?
- Від 1 до 3 років - від 110 до 159 грам/добу
- Від 4 до 8 років - від 130 до 220 грам/добу
- Від 9 до 14 років - від 170 до 280 грам/добу
- Від 14 до 18 років - від 220 до 300 грам/добу
З іншого боку, ми повинні усвідомити, що вуглеводи існують "хороші" і "погані". Дієтологи рекомендують орієнтуватися на вуглеводи з низьким глікемічним індексом, тобто ті, що містяться в овочах, цільнозернових продуктах, фруктах та молочних продуктах. Якщо у дитини надмірна вага, не потрібно повністю викидати з раціону вуглеводи, а перш за все вилучати з нього цукор-рафінад, біле борошно та продукти, білий рис, солодощі, підсолоджені напої, нездорові жири.