вони

Підпишіться на Vitónica

З приходом весни більшість з нас поспішає скинути ті зайві кілограми, які накопичилися за зиму. Незважаючи на те, що у Vitónica ми підкреслили, наскільки важливим є правильний режим харчування, все ще є багато людей, які вдаються до спартанських та обмежувальних дієт, коли починається гарна погода. Цього разу ми зупинимось на типі дієти, яка стала дуже модною і на якій базується прагнення кетозу для швидкого схуднення.

Існує безліч прикладів дієт, які спираються на кетоз для досягнення ваших цілей щодо схуднення. Ми не збираємось зупинятися на кожному з них, але так ми хочемо заглибитися в те, з чого складається кетоз та наслідки, які він може мати в нашому тілі в короткостроковій та довгостроковій перспективі. Щоб проілюструвати це кращим чином, ми збираємося повторити реальний випадок, який був опублікований у пресі, і який допоможе нам поміркувати над тим, чи дійсно варто привести тіло до цієї ситуації.

Що таке кетоз

Перш за все важливо зосередитись на тому, що таке кетоз. Це метаболічна ситуація в організмі, спричинена нестачею вуглеводів. Ця нестача гідратів призводить до катаболізму жирів, щоб отримати енергію, необхідну організму. Для цього вони утворюють сполуки, відомі як кетонові тіла, які відповідають за розщеплення жирів на більш короткі ланцюги з метою безпосереднього використання для виробництва енергії.

Дієта без вуглеводів викликає в організмі метаболічний процес, відомий як кетоз

Цей процес утворює ацетоацетат, який забезпечує енергію мозку та решти організмів у людському тілі. Таким чином ми отримуємо ось що організм перестає отримувати енергію через глюкозу, починаючи робити це з жирів. Споживання - це стільки ж жиру, що ми споживаємо, скільки запасів, які ми маємо в організмі, що робить швидку втрату ваги, і тому цей процес використовується в багатьох дієтах.

Це метаболічний процес генерує в організмі різні токсини, які виводяться через нирки. Те, що виробляється в організмі при відсутності глюкози, - це надмірне накопичення ацетил-КоА. Цей надлишок конденсується, утворюючи ацетоацетил-КоА, який завдяки процесам гідроксилювання та гідролізу дає ацетоацетат, гідроксибутират D-3 та ацетон. Ці три компоненти відомі як кетонові тіла.

Ці кетонові тіла не може метаболізуватися печінкою, оскільки він не має необхідних для цього ферментів, тому вони виділяються в кров. Таким чином вони використовуються різними тканинами організму, зокрема м’язовою тканиною. Таким чином, коли накопичення цих речовин надмірне, це відоме як кетоз.

Загальний вплив кетозних дієт

Цей процес викликає в організмі низку ефектів, які, перш за все, виявляються в довгостроковій перспективі. Потрапити в кетоз для початку Це передбачає внесення важливих метаболічних змін, коли справа доходить до отримання необхідної для організму енергії. Тому важливо пам’ятати про короткострокові та довгострокові наслідки.

Швидка втрата ваги є головним ефектом цього типу дієти, оскільки енергія отримується з жирових запасів

Після опису кетотичного процесу нам потрібно зрозуміти, що він буде робити з нашим тілом. Починаючи дієту без вуглеводів, ми зазнаємо різкого скорочення споживання глюкози. Таким чином інсулін перестає працювати і з цим відбувається те, що описано вище.

Апріорі те, що ми помічаємо, є зниження рівня жиру в організмі, оскільки ми збираємось отримувати енергію для правильного функціонування організму з цього джерела. Ось чому дієти для пошуку кетозу настільки ефективні, коли йдеться про схуднення. Зміни, які ми зазнаємо, будуть високими, оскільки споживання жиру є високим, особливо в перші тижні. З цієї причини багато дієт для схуднення використовують цю техніку для досягнення швидких результатів.

В основному це причина, чому ці методи все ще виконуються, коли мова йде про схуднення. Таким чином є незліченна кількість людей, які прихильні виконувати ці практики коли справа стосується досягнення високого контролю над втратою ваги. Дійсно, результати вражають, але нам також потрібно врахувати, що дієта на основі кетозу може мати інші наслідки для організму.

Перш за все, важливо мати на увазі, що вживання дієти, яка шукає кетоз в організмі, апріорі показано як споживання здорової їжі, але в якій вуглеводи ніде відсутні, вони, як правило, включають ті, що надходять від зелені листові овочі. Цей тип дієти заснований головним чином на високе споживання білка та жиру, залишаючи осторонь цю групу поживних речовин.

Показовий приклад дієти з кетозом протягом тривалого періоду часу

Спочатку може з’явитись якась «мавпа», яка утворюється за рахунок зменшення споживання вуглеводів, відчуття ситості менше, а в багатьох випадках потреби в їжі високі. Відповідно до цих даних ми хочемо виділити випадок a 23-річна новозеландська інстаграмерка на ім'я Аріана Оміпі. Цей інфлюенсер проводив дієту, засновану на виведенні вуглеводів протягом шести місяців, і результати зниження ваги були вражаючими.

Приклад інсталятора може слугувати ілюстрацією того, що дієта, яка шукає кетоз, може закінчитися для нас

Аріана щодня документувала цей процес, і подальші дії від її послідовників були жорстокими, а також прийняття та позитивні коментарі щодо її вражаючої зміни. Проблема з’явилася, коли він припинив цей тип дієти і з’явився ефект відскоку. У цей період інфлюенсер не тільки відновила все, що втратила, але й набрала більше ваги.

З цього моменту Аріана розпочала боротьбу за підтримку свого іміджу в соціальних мережах. Вона почувалася в боргу перед своїми послідовниками і розцінила себе як шахрайство за цей факт. Що ще, наголосили на відсутності контролю над їх дієтою та втраті уявлень коли мова йде про підтримку адекватного харчування. В даний час через великий набір ваги, який він пережив, він розглядає можливість проведення операції по зменшенню шлунку.

Цей приклад чудово ілюструє, що може означати дотримання дієти на основі кетозу протягом тривалого періоду часу без контролю. Це надзвичайний випадок, який ми хотіли підкреслити через плутанину, яку соціальні мережі можуть спричинити щодо їжі, оскільки існує незліченна кількість профілів, які захищають здорове життя. Тому необхідно знати плюси і мінуси цього типу дієти.

Ефекти, що спрацьовують в організмі

Щоб краще зрозуміти, що може принести нам цей тип дієти, ми збираємось переглянути його наслідки, які він спрацьовує в організмі:

Окрім швидкої втрати ваги, дієти, які прагнуть кетозу та усувають вуглеводи, досягають підвищені потреби організму в харчуванні на початку дієти. Нестача глюкози, основного джерела енергії в організмі, змусить наш організм цього вимагати, оскільки споживання жиру для отримання енергії не є чимось природним. Але через деякий час ми будемо ситішими завдяки високому споживанню білка та жиру.

Це призведе до відсутності швидкої енергії, яку забезпечує глюкоза ми відчуваємо більшу втому та запаморочення. Ми можемо це помітити на початку. Це щось нормальне, що вказує на те, що нам потрібна енергія і що наші запаси дуже низькі.

  • неприємний запах з рота Це ще один ефект, який ми помітимо в короткий термін, оскільки, маючи в організмі кетогенні тіла, ми частково усунемо їх диханням. Отже, запах сильний і його не можна усунути ні промиванням, ні чищенням зубів.

Щось подібне трапляється і з сеча і піт. Сеча придбає дуже сильний запах, такий самий, як і піт, оскільки кетогени виводяться цими шляхами.

Як ми вказали у випадку з instagrammer нестача харчування Це довгостроковий ефект, оскільки на початку відчуття ситості є високим, оскільки білки та жири перетравлюються довше. Але з плином часу, а запасів глюкози не буде, потреби в організмі зростатимуть, а разом із цим і збільшення апетиту та бажання їсти продукти, багаті вуглеводами.

У довгостроковій перспективі ми також виділяємо поява нудоти у багатьох випадках, що супроводжується розпадом, болями в животі. Поряд з цим, інші явища, породжені нестачею гідратів, можуть бути спровоковані в довгостроковій перспективі.

Одним з дуже довгострокових наслідків дотримання дієти з цими характеристиками є втрата кальцію отримані з надлишку білка. Кальцій виводиться через нирки і перестає належним чином фіксуватися в організмі.

Щось подібне може статися з системою кровообігу, оскільки брак енергії не сприяє її правильному функціонуванню. Це пов’язано з тим, що випромінювання електричних імпульсів, які координують серцевий ритм, не працює належним чином, що може спричинити аритмії та інші ішемічні проблеми.

втрата м’язів Довготерміновий - ще один ефект такого типу дієти. В принципі, організм використовує запаси жиру для виробництва енергії, але коли вони зменшуються, це відбувається з м’язів.

ефект відскоку Це потрібно взяти до уваги, тому що, якщо ми повернемося до звичного режиму харчування, організм схильний накопичувати запаси жиру внаслідок цієї аномальної ситуації, яку він переживав, оскільки те, що він буде прагнути, це уникнути недоліків, якщо це повториться, і тому запаси жиру значно збільшаться.

Надлишок білка робить печінка і нирки працюють набагато інтенсивніше, Що можна отримати з цього, тому що в довгостроковій перспективі ми можемо страждати від недуг в цих органах, що виникають внаслідок перевантаження, яке зберігається з часом.

З усіх цих причин важливо мати на увазі, що ці типи дієт не є такими, якими вони здаються апріорі, оскільки швидкі ефекти, які вони обіцяють, можуть закінчитися для інших набагато менш приємними що може змусити наш метаболізм набути інших вимірів, крім можливих проблем зі здоров’ям, які можуть з’явитися, і які ми повинні враховувати, вирішуючи схуднути таким чином.

Деякі загальні міркування щодо дієти з кетозом

Нарешті ми збираємось зупинитися на деякі загальні міркування про кетоз:

  • Будь-яка дієта з високим вмістом білка не повинна шукати кетоз. Поки ми забезпечуємо організм необхідними вуглеводами, це не вважається кетотичною дієтою. Яскравим прикладом є спортивні дієти, в яких через втрату м’язів необхідне хороше споживання білка, не нехтуючи здоровими вуглеводами.

Дієти, які прагнуть кетозу, корисні в тих випадках, коли вони контролюються і виконуються з певною метою

Споживання вуглеводів - це не погано, поки ми знаємо, як вибрати найкращих. Ми зупинили свій вибір на комплексах із цільних зерен, які допоможуть нам підтримувати постійні запаси глюкози, не зазнаючи різких підйомів та падінь, саме це дисбалансує наше використання енергії. Це правда, що такий тип дієти дозволяє вживати вуглеводи з зелених листових овочів, але цього не завжди достатньо для покриття потреб, необхідних організму.

Дієти, які прагнуть кетозу, можна робити в певний час, поки ми підлягаємо нагляду. Насправді багато спортсменів, культуристів та інших регулярно практикують їх. Але термін обслуговування того самого не перевищує двох тижнів ні в якому разі. Це правда, що вони завжди контролюються і проводяться з певною метою. Багато людей з певними захворюваннями також повинні дотримуватися цього типу дієти за призначенням лікаря. Звичайно, завжди з повним контролем.

Найбільш рекомендованим є підтримувати здорове харчування, збалансований, в якому внески поживних речовин є рівними та адаптованими до наших потреб. Ми ніколи не повинні починати дієту самостійно, тим більше не керуючись профілем Instagram чи будь-якою соціальною мережею, подібною до випадку, описаного вище. Ставки на здорову та натуральну їжу - найкращий актив для досягнення правильної ваги та гарного самопочуття.

Поділіться Дієти, які шукають кетоз, чи справді вони ефективні та здорові?