Лікарі та медичні викладачі радять своїм пацієнтам із зайвою вагою змінити звички у харчуванні та фізичних вправах, що дозволить їм скинути кілограм або два на тиждень.
Щоб втратити більше цього, пацієнти повинні вдаватися до кардинальних заходів, які можуть бути ризикованими в короткостроковій перспективі і можуть перешкодити їм розвивати фізичні вправи та харчові звички, необхідні їм для підтримки ваги. Чим швидше він вийде, згідно з теорією, тим швидше він повернеться назад.
Але група австралійських дослідників кидає виклик загальноприйнятій мудрості. Вони порівняли пацієнтів із ожирінням, які дотримувались стандартних порад, які харчувались збалансовано, зі зниженою кількістю калорій, з тими, хто випивав від 500 до 800 калорій на день, цілком із низькоуглеводних замінників.
Більше людей у групі "швидкого схуднення" схудли успішно, і вони не мали більшої ймовірності відновити їх за два роки. Ці висновки були опубліковані цього тижня в The Lancet Diabetes and Endocrinology.
Вісімдесят відсотків пацієнтів, які брали участь у плані швидкого схуднення від 500 до 800 калорій на день, досягли своїх цілей щодо зниження ваги. Лише половина їх колег, які дотримувались традиційних рекомендацій щодо схуднення, робили це. Однаковий відсоток пацієнтів в обох групах відновив свою вагу за два роки.
"Існує багато способів схуднути, але головним у контролі ожиріння є підтримка ваги в подальшому", - сказав провідний автор Джозеф Пройєтто, професор кафедри медицини Мельбурнського університету.
Поговоріть з експертами: чи є рідка дієта здоровою? »»
Чи безпечні суворі дієти та кетоз?
Багато лікарів та медсестер категорично виступають проти думки, що надзвичайно низькокалорійна дієта, особливо та, яку ви п'єте з банки, безпечна для тих, хто діє.
Пройєтто, який протягом кількох років працював у правлінні компанії, яка займається заміною дієтичного харчування, застосовується у дослідженні, каже, що американці мають настільки сильну реакцію, оскільки в 1950-х рр. Дієти, засновані на замінних стравах, спричинили кілька смертей. На відміну від цих продуктів, напій у його дослідженні ретельно сформульований з "довгим списком мікроелементів", що робить його безпечним, стверджував він у попередній статті.
"Ви не можете нічого їсти, ви повинні бути обережними", - сказав Проєтто, попередивши тих, хто сприйме його кабінет як дозвіл брати участь у суворих дієтах, не виконуючи домашніх завдань. Він також зазначає, що волонтери дослідження не намагалися схуднути з косметичних міркувань; їх вага представляла серйозний ризик для здоров'я.
Кеті Ферраро, зареєстрована дієтолог з Каліфорнійського університету клінічної медсестринської школи у Сан-Франциско, скептично ставиться до того, що довгостроково покладатися на дієту, яка пропонує 800 калорій або менше на день і має достатню кількість вуглеводів, щоб викликати кетоз. Кетоз - це метаболічний стан, як правило, тимчасовий, при якому організм легше спалює жир. Експерти не погоджуються щодо того, чи викликає схуднення кетоз ризик для здоров'я.
«Кетоз є небезпечним станом, якщо він тривалий час. Ви починаєте грати з рівновагою рН свого тіла. Це не є стійким протягом тривалого періоду часу », - сказав Ферраро.
Але навіть з урахуванням цих занепокоєнь, Ферраро сказала, що вона може бути менш схильна переконувати пацієнтів із ожирінням відмовлятися від суворої дієти після австралійських висновків.
"Мені відкрито сказати, що для певних пацієнтів швидке схуднення може бути хорошим варіантом, а не просто повторювати цю мантру, яку ми завжди говоримо:" Схудніть від 1 до 2 фунтів на тиждень ", - сказав він. "Не існує єдиного підходу до схуднення".
Втрата ваги - це "початок шляху"
Втрата ваги - це питання місяців, тоді як підтримка здорової ваги - це проект на все життя.
Результати австралійського дослідження технічного обслуговування невтішно відповідають іншим дослідженням. Серед добровольців, які схудли на будь-якій дієті в ході дослідження, 70 відсотків з них відновили все це.
Для Пройєтто висновки є частиною великого обсягу досліджень, які свідчать про те, що втрата ваги назавжди є дуже складною, оскільки біологія та генетика борються з нею. Лабораторія Пройєтто точно визначила гормональні зміни, які відбуваються під час схуднення, щоб зробити людей голоднішими, а обмін речовин уповільненим.
"[Наявність] хороших звичок все ще не контролює бажаний вами голод", - говорить він. “Як тільки ви схудли, дорога ще не закінчилася; це початок шляху ".
Трейсі Манн, доктор філософії, психолог з Університету Міннесоти, який займається питаннями схуднення та іміджу тіла, заявила, що "оманливим є висновок, як і австралійське дослідження, що дієта з дуже низьким вмістом калорій працює так само, як звичайна дієта для схуднення.
"Це працює так само погано", - сказав він. "Вони обоє жахливі".
Манн стверджує, що дієти - це погана ідея саме тому, що багато людей, які дотримуються дієти, відновлюють вагу, а багато отримують ще більше.
“Якщо вас цікавить здоров’я, ви повинні вимірювати здоров’я, а не вагу. Ви можете покращити чиєсь здоров’я, втрачаючи вони вагу чи ні », - сказав він.
Ferraro не такий песимістичний щодо людей, які можуть зберегти свою втрату ваги.
Він вказав на Національний реєстр управління вагою, який розглядає підходи меншості тих, хто дотримується дієти, яким вдається залишатися худими після програми схуднення. Майже всі успішні пацієнти скоригували як свій раціон харчування, так і рівень активності, займаючись в середньому годину на день.
В історіях успіху, розміщених на сайті, люди говорять про те, щоб насолоджуватися здоровим способом життя, а не просто меншим розміром талії.
- За даними дослідження RPP News, фільми жахів спалюють калорії
- Поїздки на машині можуть бути смертельними для людей з ожирінням, свідчать дослідження
- Вісім із 10 дієтологів зазнають невдачі - інформація
- Вісім із 10 дієтологів зазнають невдачі - інформація
- За даними дослідження, люди з ожирінням, які подорожують лише на машині, мають на 32% вищий ризик смерті