Відповідно до Аргентинського харчового кодексу (CAA), їжа є дієтичною, коли вона була модифікована в оригінальні компоненти.

вони

Не всі дієтичні продукти мають менше калорій, ніж традиційні. З цієї причини вони не обов’язково є продуктами зі зниженою калорійністю. Наприклад, коли жири або вуглеводи видаляли або додавали клітковину або вітаміни, і це призначено для задоволення певних потреб у харчуванні та харчуванні певних груп населення.

Як дієтичну їжу, передбачену в CAA, можна назвати безглютенову, дитячу, збагачену їжу, дієтичні добавки та продукти, модифіковані за рівнем вуглеводів, ліпідів, білків, мінеральних речовин або за енергетичною цінністю.

"Світло"

У випадку з терміном "Світло", Чинне законодавство допускає його використання для продуктів, які порівняно з подібними мають інші характеристики за енергетичною цінністю, вуглеводами, цукром, загальним вмістом жирів, насиченими жирами, холестерином та натрієм.

Це означає, що той факт, що їжа є "Світло" це не обов'язково означає, що воно знижується у калоріях. Його калорійність може бути навіть дорівнює або більше.

Наприклад, на ринку є печиво зі зниженою жирністю, яке відповідає вимогам оголосити його «нежирним» порівняно з традиційним печивом. Але калорійність якого в певних випадках дорівнює або вище, оскільки вони мають більший відсоток вуглеводів.

Коли на ринку пропонуються товари, позначені як "легкі", споживач повинен звертати особливу увагу на етикетку. Оскільки стандарт вимагає, щоб поряд із цим терміном була вказана поживна або енергетична цінність, до якої він відноситься.

Крім того, якщо це можливо, відсоток зменшення. У деяких контейнерах вони кладуть кількість калорій, з одного боку (це те, що люди читають найбільше), і силу глікоформування - з іншого. Ця речовина також додає калорій, і багато споживачів цього не знають. Це стосується локшини, яка продається як дієтична.

Слово "Дієта" (яка дієтична англійською мовою) відсутня в Аргентинському харчовому кодексі, тобто норма не передбачає цього, і це лише інструмент маркетингу.