У наш час все більше дітей - і, звичайно, дорослих, страждають від тієї чи іншої форми харчової алергії або чутливості. Відповідно до закону, ясла, дитячі садки та школи зобов’язані забезпечувати харчування дітей, які потребують особливої ​​дієти, якщо батько цього вимагає. Намір з'їсти спеціальну їжу повинен підтверджуватися сертифікатом спеціаліста. Важливо, щоб ваш раціон був безпечним і не містив слідів алергенів.
По всій країні, включаючи Ноград, дітям забезпечується повноцінне харчування.

дошкільнят

- На основі пропозиції спеціаліста ми складемо перелік, які діти страждають від тієї чи іншої алергії, цей список буде надіслано до місцевої лікарні Маргарет. Лікарня готує необхідне харчування для цих дітей окремо, - сказала виконуюча обов'язки завідувача дитячого садка "Пашто" Ед Загі.

Фото ілюстрації: shutterstock

У дитячому садку Kálló Sunflower не мало страждає від харчової алергії та непереносимості.
"Це особлива ситуація, яка для мене дуже приємна". Я працювала в кількох закладах, де були діти, які потребували спеціального харчування, - сказала Розалія Реті, керівник закладу. Він додав, що якби такий був у нашому садочку, ми, звичайно, вирішили б їх турботу.

У Шальготар'яні вони також пропонують спеціальне харчування для найменших.
"Діти найчастіше чутливі до молока, клейковини та яєць, і ми також просимо офіційного медичного висновку", - сказала Марія Андоне Ангіал, керівник комбінованого дитячого садка "Сальготарян". - Окрім лікаря, батько розмовляє про їжу з керівником кухні, а потім позначають окремі страви, де, крім імені дитини, також вказується їх алергія, щоб вони отримували спеціальну їжу, приготовлену для їх. Вихователь дитячого садка також повідомив, що склад їжі вказаний у меню, яке видається з кухні, щоб кожен з батьків міг контролювати, що вживає їхня дитина. Ми також намагаємось представити аромати, звертаючи увагу на чутливість.

В іншому випадку харчова алергія та непереносимість можуть розвинутися в будь-якому віці, вражаючи майже п’ять відсотків дорослого населення та десять відсотків дітей.
"Частота харчової чутливості зростає протягом останніх десятиліть", - сказала дієтолог Ільдіко Ільдшане Іпакс. Він зазначив, що продуктів, які викликають алергічні симптоми, хвороби, може бути багато, але їх тепер легко виявити за допомогою різних тестів. Також варто точно знати дітям, адже таким чином вони не повинні пропускати харчування в дитячому садку чи школі.