13 вересня 2013 р. 19:00

школах

B. ANIKÓ SZENTGÁLI

«У моєї доньки діагностовано чутливість до глютену у віці двох років. Обід два роки без проблем носили з дому в садок, там його просто гріли. Потім раптом вони сказали, що відтепер я повинен описати в буклеті, які саме інгредієнти я використав, і вони підписують, що взяли це », - сказала Зденка, мати з Братислави.

Рената Б. та її сім'я походять з міста Чове (Ровінка), недалеко від столиці, але її діти навчаються в столиці. "Мій син також має чутливість до глютену, ми готуємо обід вдома напередодні", - пояснив Рената нашій газеті. "Ми виїжджаємо рано вранці, тому він знаходиться в бочці з їжею на обідні години, його можна висадити на кухню лише після першого заняття, до цього часу він знаходиться в класі". Дочка Петра відвідує дитячий садок на вулиці Піффлова в Братиславі, де створено спеціальний клас для дітей, які потребують особливої ​​дієти. “Це правда, що бл. Цілий день їжа дорожча на 40 центів, але оскільки наша дочка чутлива до борошна, все одно отримати дешеві інгредієнти недешево, і принаймні не потрібно носити їх з дому », - сказав він нашому виданню.

Дієтичне харчування в їдальні

Згідно з указом Міністерства охорони здоров’я, оператори повинні забезпечити, щоб їжа не могла потрапляти в шкільні їдальні ззовні - за винятком тих, кому дієта призначена фахівцем.

За словами Хани Янечової, співробітника Управління охорони здоров’я, у такому випадку батьки можуть домовитись із керівниками їдальні або прогріти домашню їжу, або приготувати її. Відповідно до Закону про освіту, якщо заклад має можливість і батьки мають потребу, їдальня також може запропонувати дієтичне харчування. Все більше і більше їдалень, що працюють поряд із навчальними закладами, надають таку послугу, однак багато кухонь не беруться за це через брак грошей. Обід повинен управлятися з певної кількості, а меню складно скласти, щоб воно було дешевим і відповідало принципам здорової та, можливо, дієтичної дієти.

Половину платить держава

Міністерство освіти визначає вартість кожного обіду та розмір підтримки. Сировина покривається батьками, а держава - накладними витратами (зарплата кухарів, ціни на енергію тощо), але кожна установа може також вимагати певного внеску у батьків на останні витрати. Дози та, як результат, витрати варіюються від вікової групи до вікової групи. Держава вносить від 1,05 до 1,34 євро на щоденне харчування дитячих садків (десять годин + обід + перекус). У школі держава субсидує 1 обід від 0,88 до 1,22 євро - конкретна сума варіюється від класу до класу. Батькам також виставляється рахунок приблизно 1 євро на день. Приготування дієтичних страв коштує дорожче, і держава також надає для цього трохи вищий грант. Міністерство охорони здоров’я підтримує дієту дошкільнят з 1,26–1,61 євро на день, а харчування дітей молодшого шкільного віку - 1,06–1,46 євро на день. У батьків також є бл. Дієтичне харчування дитини коштує від 1,50 до 1,60 євро.

Нестача грошей не завжди є проблемою, багато їдалень не приймають дієтичне харчування, оскільки це зайва робота, вони не в змозі це зробити. Щоб полегшити роботу їдалень, регіональний департамент освіти міністерства доповнив бібліотеку рецептів, розроблену для шкільних їдалень, багатьма дієтичними рецептами.

За даними Управління соціального забезпечення, ті, кому лікар призначив спеціальну дієту, можуть подати заяву на отримання їжі. За їх дисфункцією їх можна розділити на 3 групи - особи, що належать до першої групи, можуть розраховувати на максимальну субсидію в розмірі 36,12 євро на місяць (сюди входить, наприклад, харчова алергія: ті, хто чутливий до глютену, чутливий до молочного цукру ); друга група отримує 18,06 євро на місяць (включаючи діабетиків); представники третьої групи можуть вимагати максимум 10,84 євро на місяць.

Нас засипають великою кількістю новин з різних порталів, і нелегко розпізнати справжні та фейкові новини. Ось чому важливо дізнатися про веб-сайти, які надають надійну, точну інформацію.

В редакції ujszo.com ми щодня працюємо над тим, щоб на нашому веб-сайті ви отримували лише перевірені, реальні новини. Забезпечити це досить дорого. Однак ми хочемо, щоб усі наші шановні читачі мали доступ до перевіреної інформації, але в довгостроковій перспективі це неможливо без вашої фінансової допомоги.

Тому ми просимо наших читачів внести свій внесок у роботу ujszo.com. Ми розраховуємо на вас. Ви також можете розраховувати на нас.

Якщо ви хочете підтримати нас, натисніть кнопку нижче. Дякую.