Мені подобається легке приготування їжі з доступних інгредієнтів і в дещо легшому вигляді. М'ясо, виготовлене сьогодні, є чимось середнім між шинкою та стейком у природному дусі.

Сирі матеріали

Мої нотатки

Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.

Підхід

Я добре вимив сирі курячі грудки, посолив їх і заправив з кожного боку і поклав у миску. Я налив окропу приблизно на 2 см над м’ясом, трохи штовхнув м’ясо і накрив миску на 20 хвилин. Не минувши й півгодини, я дістав м’ясо з води, а потім використав для овочевого супу. Я поклала м’ясо на паперові рушники на тарілку, накрила його мискою і дала охолонути. Курячі грудки у воді збільшили свій обсяг і набули приємної круглої форми при розрізі.

куряче

На обід я зробив цільнозерновий шматок, овочевий салат з сиром та йогуртом - соус з хрону. Крім того, скибочки м’яса дуже м’які і ніжні, які пили з сіллю і перцем лише зверху.