Холестерин сьогодні став громадським ворогом номер один. Погане харчування, сидячий спосіб життя, на жаль, приваблює, що багато людей мають високий рівень холестерину.

Холестерин в крові

холестерину

Холестерин необхідний для нормальної роботи організму. 80% холестерину, що циркулює в крові, виробляється в печінці, і лише решта 20% потрапляє в наш організм з їжею, проте роль правильного харчування аж ніяк не мізерна.

Існує два типи холестерину

ХС ЛПНЩ: Він транспортує холестерин з печінки до клітин, коли занадто багато його відкладається на стінці судини, роблячи його жорстким.

ЛПВЩ холестерин: виводить надлишок холестерину з крові і транспортує його назад до печінки, з якої печінка утворює жовчні кислоти.

Причини високого рівня холестерину:

  • спадкові фактори
  • малорухливий спосіб життя
  • погані харчові звички
  • куріння
  • ожиріння
  • значне вживання алкоголю
Лікування

У разі високого рівня холестерину зазвичай спочатку рекомендують змінити дієту та спосіб життя, ліки застосовують лише в тому випадку, якщо вони не призводять до результату. Однак дієту слід продовжувати під час прийому ліків.

Мета дієти

Зниження рівня холестерину ЛПНЩ та підвищення рівня холестерину ЛПВЩ. Втрата ваги, свідома зміна способу життя.

Цього можна досягти, виконавши:

  • зменшення кількості холестерину в раціоні
  • зменшити жири тваринного походження (насичені жирні кислоти)
  • споживання
  • збільшити частку рослинних та рибних жирів (мононенасичених та поліненасичених жирних кислот) у рибі
  • збільшити щоденне споживання клітковини
  • зменшити "порожні калорії" в раціоні (цукри, солодкі напої, цукриста їжа, надлишок жиру, алкогольні напої)
Нижче ви можете прочитати конкретні приклади, яких продуктів та груп продуктів слід уникати, а яких споживати більше, щоб тримати рівень холестерину під контролем.

Рослинні, неперетравлювані волокна мають ряд корисних властивостей.

  • зменшити всмоктування жирів і вуглеводів, що споживаються разом з ними
  • збільшують перистальтику кишечника, зменшують час їжі в кишечнику
  • вони викликають відчуття ситості, тим самим зменшуючи апетит і кількість споживаної їжі
  • запобігають всмоктуванню холестерину та жовчних кислот з кишечника
Водорозчинні волокна, напр. пектин міститься в овочах, овочах та фруктах, тому важливо, щоб вони постійно були присутні у значній кількості у щоденному раціоні.
Цільнозерновий хліб, випічка та рисові пластівці та мюслі багаті харчовими волокнами.

4. Скоротіть споживання порожніх калорій:

Якщо високий рівень холестерину пов’язаний з ожирінням, також рекомендується зниження ваги, чого можна досягти на додаток до вищезазначених змін, зменшивши або опустивши порожні калорії та ввівши регулярні фізичні вправи.

Порожні калорії:

  • солодкі напої: сиропи, кола, цукристий чай, солодкі волокнисті соки (замість того, щоб їсти 100% соки без цукру)
  • цукриста, солодка їжа, заготовки: торти, пироги, морозиво, джеми, джеми, компоти, неаполітанські, шоколадні цукерки.
    Тут слід зазначити, що мед має майже такий самий енергетичний вміст, як цукор, тому заміна цукру медом у цьому випадку не призводить до результатів! Цукор необхідно замінювати природними або штучними підсолоджувачами з невеликою або відсутністю енергії.
  • надмірна жирна їжа: чіпси, пінні кремові солодощі
  • алкогольні напої: напр. пиво, вино, міцні напої. Вони мають високий вміст енергії!
У велику літню спеку вгамовуйте спрагу звичайною водою або мінеральною водою, замість солодких солодких соків.

Якщо ми скористаємось цими порадами та включимо їх у свій спосіб життя, це займе близько За 30 хвилин вправ ви можете багато зробити для зниження рівня холестерину.