Тріска - одне з найнижчих видів рибного м’яса, але все ж супер джерело білка у вигляді замороженого філе, справжній головний приз, оскільки це не одна з найдорожчих риб. Його швидко приготувати та приправити добре - зараз ми показуємо вам пропарений, легкий, середземноморський рецепт.

THE Середземноморська дієта та дієта одним з основних стовпів є морська риба, яка при акуратному приготуванні є особливо доброзичливим і здоровим повноцінним джерелом білка. Особливо це стосується тріски, оскільки це одна з найбільш білих і нежирних риб. Велика перевага полягає в тому, що він не має інтенсивного смаку і запаху, не містить осколків у філе, і він доступний у всіх великих магазинах у замороженому вигляді за досить дружньою ціною.

ситне

Білосніжна м'якоть тріски дуже пряна, з одного погляду переймає різні аромати, її можна легко запекти або приготувати на пару, щоб вона розсипалася, навіть не розморожуючи, перш ніж ми почнемо її робити. Приправлене часником, чебрецем та лимоном, запарене з невеликою кількістю білого вина, це особливо смачне, але в той же час дуже просте та дієтичне блюдо, яке можна округлити за 20 хвилин.

Інгредієнти:

  • 4 скибочки філе тріски
  • 1 лимон або лайм
  • 1 головка часнику
  • чебрець свіжий або сушений
  • 1 дл білого вина
  • 1 столова ложка оливкової олії
  • солоний перець

Підготовка: Дістаньте рибне філе з морозильної камери і наріжте їх на 3-4 частини ще в замороженому стані. Вимийте лимон і наріжте його тонкими скибочками, збираючи зубчики часнику, але не очищаючи.

Налити на сковороду олію, додати рибу, лимон і часник, скропити білим вином. Посолити, поперчити, посипати чебрецем, накрити кришкою і поставити на вогонь. Коли воно закипило, ми повертаємо його до заощаджень і м’яко тушкуємо рибне м’ясо приблизно прибл. 15 хвилин.

Ми подаємо його до овочів на пару, свіжого салату або навіть пропареного рису за смаком, а можемо запропонувати часник, приготовлений на пару до вершків, вичавивши його з шкірки.