ДАНІ КНИГИ

Делікатеси без глютену - книга рецептів
М'яке покриття, клеєна палітурка
Автори:
Ágota Sókiné Hajdara
Відповідальний видавець і головний редактор: д-р Клара Бешермені Надь
Макет: Руберт Хакучак та Іболя Хакучак
Дизайн обкладинки: Янош Немет
Розповсюдження: Ріта Вег та Джудіт Пеллер
Ціна: 2600 HUF

Властивості:
Розмір: 192 сторінки
Видавництво: SpringMed Kiadó Kft.
Дата публікації: 9 грудня 2013 р.
Мова: угорська
ISBN: 978-615-5166-48-8
ISSN: 2060-3495

ЗМІСТ

  • 1. Хліб, хлібні фірмові страви
  • 2. Булочки, ферментовані макарони
  • 3. Страви з макаронів
  • 4. Торти, пироги, солодощі
  • 5. улюблені без списку

II.Швидко, легко, смачно!

  • 6. Закуски, одноразове харчування
  • 7. супи
  • 8. Овочі, соуси, вершки
  • 9. Вживання залишків їжі

III. Корисна інформація

  • Що потрібно знати про чутливість до глютену та целіакію? (написана доктором Кріштіною Вірт)
  • Алфавітний покажчик
  • Партнери, що співпрацюють
  • Рекомендація книги від видавця SpringMed
  • Рекомендована література та корисні посилання

Кольорова вкладення - з фотографіями про їжу (Фото: Золтан Сокі)

РЕЦЕНЗІЯ НА КНИГУ

Що робити, якщо ми виявляємо чутливість до глютену в злаках?
Автору книги знадобилося більше 10 років, щоб навчитися готувати безглютенову їжу та поділитися своїми рецептами в цій книзі з Читачем, виходячи з його досвіду.
«Книга рецептів делікатесів без глютену» включає страви, які є дуже смачними, надзвичайно ефектними та водночас простими у приготуванні.
У цій книзі можна знайти рецепти для людей, які люблять макарони, а також для тих, хто потребує здорового харчування, щоб уникнути дефіцитних станів, багатих вітамінами.
Варто вивчити безглютенову їжу з книги, адже це може заощадити вам багато часу та сил.!
107 рецептів та фотографії їжі, а також важлива інформація про чутливість до глютену в главі “Корисна інформація” у цьому томі, Reader.

Смачного!
Я вперше зіткнувся з поняттям чутливості до глютену як вихователь дитячого садка майже 25 років тому, коли трирічна дитина звернула мою увагу на те, що їсти тушонку своєї матері могла лише вдома та в дитячому садку ... На той час Я не уявляв, що збираюся ще ближче.
Симптоми мого чоловіка приблизно. вони розпочались у цей час - у нетиповій формі - тож через 15 років безперервного розслідування приблизно У нього також було діагностовано це захворювання 10 років тому.
Як результат, моє традиційне і єдине «випадкове» керівництво кухнею вимагало негайних змін. Мені довелося ознайомитись з безглютеновими харчовими інгредієнтами, торговими точками, що їх продають, найпростішими способами приготування їжі та техніками приготування їжі. Крім того, нам довелося контролювати вміст клейковини у всіх готових стравах, включаючи солодощі та навіть ліки. Поінформованість, послідовність та увага до цього поволі вбудовуються у наше повсякденне життя.
Я багато пекла - готувала, бо потрібно їсти щодня. Наші традиційні та нещодавно приготовані страви з кожним днем ​​ставали все смачнішими ... Сьогодні всі мої дорогі члени сім'ї, які не страждають алергією, дуже задоволені, оскільки деякі приготовані страви виходять смачнішими за традиційні ...

Ágota Sókiné Hajdara
Автор книги