дієта

Їжа для нейронів

Оновлено: 7 вересня 2020 р

нейрони Вони є клітинами нервової системи, які відповідають за вловлювання зовнішніх або внутрішніх подразників і передачу нервових імпульсів іншим клітинам, залозам або м’язам тіла. Дещо дієтичні компоненти в різних дослідженнях було показано, що вони мають сприятливий ефект у підтримці здоров’я нервових структур, що беруть участь у нейродегенеративних захворюваннях. Дізнайтеся, які продукти приймати захистити свої нейрони:

Глюкоза

Глюкоза - найпростіший вуглевод, на який може розщепитися будь-яка їжа. І це також основна їжа для мозку, яка, можна сказати, є дещо смачною, що стосується дієти, і не звикла використовувати будь-які поживні речовини, оскільки її улюбленою є та, яка швидше виробляє більший вихід енергії, тобто, глюкоза. Тому зручно, що вуглеводів у нашому раціоні не бракує.

Джерела глюкози: краще ті, що проникають у кров і можуть використовуватися повільно та поступово. У вигляді круп, картоплі, бобових, овочів тощо. Будьте обережні, оскільки надлишок не рекомендується, тому рекомендується збільшувати, якщо він низький, або підтримувати, якщо він високий, вживання солодких та цукристих продуктів.

Фосфоліпіди

Серед тих, що виділяються, є фосфатидилхолін та фосфатидилсерин. Вони є молекулами, що містять жир, частинки фосфору, інозит та холін і є частиною клітинних стінок, включаючи нейрони.

Джерела фосфоліпідів: оскільки одним з основних його компонентів є ліпіди, вони містяться переважно в жирній їжі: печінці, мозку, серці, яєчному жовтку.

Антиоксиданти

В рамках цієї групи ми в основному працюємо над вітамінами Е, С та провітаміном А або бета-каротином. Зрозуміло, що одним із процесів, що погіршують нейрональну тканину, є запалення, яке відбувається при цих захворюваннях. Саме в поліпшенні зазначеного запалення саме там будуть найбільше впливати антиоксидантні компоненти дієти, контролюючи та уникаючи цих процесів.

Джерела антиоксидантів: Вітамін Е міститься в основному в оліях насіння, горіхів та яєчного жовтка. Вітаміни С і А містяться у фруктах, овочах та кольорових овочах. Чим більше кольору, тим краще. Таким чином, морква, апельсин, ківі, помідор, полуниця, шпинат ... є гарними прикладами вмісту вітамінів. Остерігайтеся його руйнування теплом, сонячним світлом або відведенням води для готування.

Пагорб

Окрім того, що він входить до складу фосфоліпідів, він використовується для утворення ацетилхоліну, нейромедіатора, який бере участь у пам’яті, тому його участь у цих недугах подвійна. Крім того, адекватне споживання вагітними жінками під час вагітності запобігає можливим дефектам нервової трубки у дитини.

Джерела холіну: Він присутній в яєчному жовтку, печінці, сої, м’ясі, молоці та арахісі.

Фолієва кислота, піридоксин, ціанокобаламін

Вони є вітамінами, що входять до групи В і беруть участь у нормальному функціонуванні нервової системи. Його дефіцит може спричинити деякі неврологічні зміни. Під час вагітності прикорм матері фолієвою кислотою також призначається для правильного неврологічного формування її дитини.

Джерела вітамінів групи В: вітамін В12 або ціанокобаламін міститься в продуктах тваринного походження: м’ясі, рибі, молочних продуктах та яйцях. Фолієва кислота міститься в зелених листових овочах, пивних дріжджах, печінці. Вітамін В6 широко розповсюджений в природі, а отже, і в продуктах рослинного походження, цільних зернах та горіхах.

Поліненасичені жирні кислоти Омега 3

Особливо докозагексаєнова кислота (DHA). Вони входять до складу клітинних мембран. Отже, його відсутність може спричинити структурні збої, які впливають на функціонування нейронів.

Джерела омега-3: цей жир в основному міститься в жирній рибі.

Уридин

Особливо докозагексаєнова кислота (DHA). Вони входять до складу клітинних мембран. Отже, його відсутність може спричинити структурні збої, які впливають на функціонування нейронів.

Це молекула, яка має компоненти, що входять до складу мієліну, що покриває частину нейронів і дозволяє передавати нервові імпульси.

Джерела уридину: є значна кількість уридину в м’ясі, рибі та бобових.