Випічка, приготування їжі, для початківців та досвідчених. ПОСИЛАННЯ ПЕРШОГО ГОТУВАННЯ ZSUZSAMAMA: http://zsuzsannamama.hupont.hu/
Сторінки (меню)
- Домашня сторінка
- Зв'язок
- Алкогольні напої
- Файли cookie 1.
- Печиво 2.
- Печиво 3.
- Рулет з маком
- Страви з фаршу
- Дієтичні продукти 1.
- Дієтичні продукти 2.
- Дієтичні продукти 3.
- Цукерки, змішані
- Морозиво
- Приготовлені макарони
- Овочі
- Гуляш, Токани
- Фастфуд
- Кулери
- Фішкове печиво - Пряники
- Хліб
- Це поруч із хлібом
- Гарніри
- Супи 1.
- Супи 2.
- Супи 3.
- ЧИСТИЙ
- Лінзер, печиво, пироги
- Страви з кроликів та риби
- Млинці
- Бісквіти, залиті макарони 1.
- Бісквіти, залиті макарони 2.
- Погі, солоно-хрусткий 1.
- Погі, солоно-хрусткий 2.
- Вони тушкували
- Швидка їжа
- Смажене і с. м'ясо 1.
- Смажене і с. м'ясо 2.
- Запіканки
- Рисові, макаронні страви
- Салати
- Багато сторінок
- Бутерброди
- Торти
- Збереження
- Фарширована шафа. Paradics.káp.
- Створення власного веб-сайту
Реєстрація - Редагування веб-сайту
Увійти - Таблиці лідерів веб-сайту
Оголошення веб-сайту
Образливий веб-сайт?
Будь ласка, повідомте!
Обслуговування клієнтів
Дієтичні продукти 1.
Зміст:
Смажена морква (Zsuzsamama)
Диски з сиром (Zsuzsamama)
Дієтичні солодощі (Judit Kozári)
Картопляний ріг (Zsuzsamama)
Фінік, бананова здоба (Джудіт Козарі)
Hántolt árpa з кукурудзою (Zsuzsamama)
Дієтичний фрі (Zsuzsamama)
Пудинг Чіамаг
Запіканка один курс (Zsuzsamama)
Диски з сиром (Zsuzsamama)
Млинцева локшина (Erzsike Tóthné)
Картопля Сегед (Zsuzsamama)
Рагу з селек з цукіні (Erzsike Tóthné)
Картопляний комір, фарширований сиром (Іштван Шоколи)
Кабачки з цибулею (Erzsike Tóthné)
Овочі на пару (Judit Kozári)
Смажена морква (Zsuzsamama)
Інгредієнти/4 порції:
- 1 кг моркви
- 1-2 головки часнику
- 5-6 чайних ложок оливкової олії
- Сіль, перець, коріандр (можливо орегано, базилік)
Підготовка:
Морква і часник очищаються і подрібнюються.
Викладаємо буряк і часник на деко, посипаємо спеціями, оливковою олією, добре перемішуємо, накриваємо алюмінієвою фольгою.
Випікайте в розігрітій до 200 градусів духовці 30-40 хвилин.
Його можна подавати як основну страву з макаронами, можливо, як гарнір до смаження м’яса. З соліннями, Подавати з салатом.
Диски з сиром 2. (Zsuzsamama)
- Інгредієнти:
- 25 дкг сиру
- 2 яйця
- 4 ек вівсяні пластівці
- 2 чайні ложки вівсяного борошна
- 10 дкг сиру,
- 1 чайна ложка розпушувача, сіль
Сир подрібніть виделкою, додайте інші інгредієнти - крім сиру - і добре працюйте разом. Масу ставлять у холодильник на півгодини.
Потім формуємо з тіста невеликі диски і складаємо їх у деко, застелене папером.
Зверху посипте тертим сиром. Випікати при 180 градусах 15-20 хвилин.
Дієтичні солодощі (Judit Kozári)
Шоколадне печиво без цукру подрібнюють. Змішайте з невеликою кількістю сметани, щоб трохи вийшло. Просуньте в невелику миску. Ми кладемо фрукти зверху відповідно до попиту, сезону та смаку.
Картопляний ріг (Zsuzsamama)
Інгредієнти:
- 1 більший шматок картоплі, нарізаний кубиками
- 2 цибулини, нарізані півкільцями
- 2 середніх яблука, нарізані кубиками
- 1 середній помідор, нарізаний кубиками
- 1 ложка мокко порошку куркуми
- 1 столова ложка олії
- Овочева зелень, сіль, мелений коріандр
На олії обсмажте цибулю, потім додайте картоплю і трохи води, а також помідори. Тушкуйте до напівм'якості, потім кладемо в неї яблука, приправляємо. Тушкувати до м’якості. Посипте подрібненою овочевою зеленню.
Бананові кекси (Джудіт Козарі)
- Інгредієнти:
- 20 дкг бананів
- 20 дкг м’яких фініків
- 2 яйця
- 2 ст. Ложки кокосової олії
- (Я зробив це із звичайною кулінарною олією. І так ідеально.)
- 6 ст. Ложок вівсяного борошна
- 4 столові ложки какао
- 1 чайна ложка розпушувача
- 1 чайна ложка харчової соди
- 1/2 чайної ложки кориці
- 6 столових ложок подрібненого чорного шоколаду
Розігрійте духовку до 180 градусів. Фініки, банани, яйця
подрібніть кокосове масло до однорідності.
Можна додати борошно, какао-порошок, розпушувач та соду
кориця. Знову перемішайте машину. Змішати ложкою
темного шоколаду, а потім додається до булочки. Випікайте 18-20 хвилин
Очищений ячмінь з кукурудзою (Zsuzsamama)
- 20 дкг ячменю
- 20 дкг кукурудзи
- спеції
Ячмінь відварити в підсоленій воді. Не такий основний, як рис. Ми отримаємо гнучкі очі.
Перемішайте кукурудзу (або зелений горошок), розпарену на окремому жирі.
Кмин фрі (Zsuzsamama)
Інгредієнти (1 порція)
2 менші шматочки картоплі, промиті, очищені від шкірки
1 кінчик ножа морська сіль, крихітний мелений кмин,
1-2 столові ложки пісного коров’ячого сиру,
2 столові ложки коров'ячого молока, 1,5%
5 декаграм шинки, з низьким вмістом жиру
1 ніж мелений мелений, чорний перець, коріандр, сіль
1 шматочок зеленого перцю, солодкий, сирий
10 грам свіжої овочевої зелені.
Розріжте картоплю вздовж навпіл. Покладіть в тонко змащену маслом сковороду, посипте сіллю і кмином, і запікайте вирізаною стороною вниз і запікайте в духовці. Потім нарізати на менші шматочки
Сир з сиру: сир з молоком, нарізана кубиками шинка, сіль, перець, мелений коріандр, подрібнена петрушка і подрібнений перець, перемішати і скласти на картоплю. Можна додати скибочки салату, помідорів та огірків.
Пудинг Чіамаг
- Інгредієнти:
- Півлітра молока або рослинного молока, можливо води
- 5 -6 столових ложок насіння чіаму
- фрукти, за сезоном.
- Цукор, мед або підсолоджувач
- ванільний цукор
У мисці ретельно перемішайте молоко та насіння ядер. (Час від часу перемішуйте.)
Увечері поставте його в холодильник і з’їжте на сніданок, приправте і додайте фрукти. Це також смачно на десерт.
(Насіння чіаму відмінні клітковина, антиоксидант-, білка-, омега 3, кальцій, джерела вітамінів і мінералів. Вони легко засвоюються водою, утворюючи здоровий і легкозасвоюваний гель. Це знижує рівень цукру в крові, детоксикує, чудово насичує, зміцнює здоров’я травної системи, втрата ваги, а також покращення розумової концентрації.)
Запіканка одна страва (Zsuzsamama)
- Інгредієнти:
- 30 дкг моркви, приготовленої на пару
- 30 дкг стручкової квасолі (міреліт теж хороший), приготовленої на пару
- 30 дк смаженої курячої грудки
- 1 пучок овочевої зелені
- 5 dk м’ясного бекону під ризиком, смаженого
- Поверхні:
- 2 яйця
- 10 дк тертого сиру
- 6-7 дкг вівсяних висівок
- Олія
- Спеції (мелений кмин, коріандр, перець, сіль)
- Вода
- Інгредієнти змішуються. Накрийте змащеним маслом деко.
- Добре перемішайте соуси, щоб вони вийшли однорідними, і залийте овочі.Запікати в духовці.
- .
Диски з сиром (Zsuzsamama)
Інгредієнти:
30 дкг сиру
1 яйце
1 чайна ложка солі, перцю, меленого коріандру
Мало овочів-зелених
7 дкг кукурудзяної крупи
олія для смаження
Підготовка:
Сир подрібніть і змішайте з яйцями, а потім додайте спеції, овочеву зелень і кукурудзяну крупу.
Вимісити і дати постояти 20-30 хвилин.
Формуємо з нього маленькі вареники і трохи розплющуємо.
Розігрійте на сковороді олію і за кілька хвилин обсмажте обидві сторони сирників.
Подавати зі свіжими овочами або ароматизованою сметаною.
Млинцева локшина (Erzsike Tóthné)
Готуйте млинці звичайним способом, наповнюйте їх сирним сиром з корицею і наріжте їх скибочками.
Покладіть шар на тарілку, посипте невеликою кількістю кориці. Ми можемо покласти шари один на одного і розсипати на ньому більше сиру.
Корицю також можна вживати діабетикам. Ми також можемо прикрасити його пінопластовими трояндами за індивідуальним смаком
SКартопля зегеді (Zsuzsamama)
Картопля сигед (1 порція)
Інгредієнти
• 1-2 лаврових листа, сушені
• 20 грам бекону, сирого
• 1 ложка мокко кмину, мелена
• 1 шматочок болгарського перцю, червоний, сирий
• 2,5 дл бульйону з яловичого бульйону
• 100 грам квашеної капусти
• 1 більший шматок картоплі, сирий
• 1 невеликий шматочок цибулі, сирий
Наріжте цибулю і картоплю і тушкуйте в ложці мокко олії. Додайте квашену капусту, бульйон (або воду) та спеції, накрийте кришкою і тушкуйте до готовності. Зверху кладуть тонкі скибочки копченого бекону на грилі або англійського бекону.
Рагу з селери з кабачків (Erzsike Tóthné)
Інгредієнти для 4 осіб :
- 1 кабачок
- 2 червоних цибулини
- 1 великий селерабульба зеленувата
- 2 ек. холодний сирмасляна олія
- морська сільсмакувати
- 1 місяць c хілі
- 2 ек. сметана
- Мелений перець
- 1 місяць часникові гранули
- 1 місяць приправа
Підготовка:
Цибуля t кубиків і біг на маслі, нагрітому в воку. Додайте нарізаний кубиками селера t, і стебло, якщо воно є. Смажте недовго, а потім додайте нарізаний кубиками цукіні. З сіллю, перцем саль, з часниковими гранулами, приправою та чилі приправити, а потім додати сметану. Тушкуйте до м’якості під кришкою. Подавати з цільнозерновим ріжковим тістом.
Картопляний комір, фарширований сиром (Іштван Шоколи)
Інгредієнти
3шт вареної картоплі
2 ст ложки борошна
1 яйце
4 ст. Ложки сухарів
15dkg сиру
сіль, перець, петрушка
Інгредієнти змішують, роблять плоскі диски, а сир поміщають між двома дисками, формують, потім перетворюють у сухарі, обсмажені на невеликій олії!
Окрім смаженого м’яса, воно також підходить як гарнір, але з салатом як самостійне блюдо.
Овочі на пару Джудіт Козарі)
- Інгредієнти:
- Морква
- Кабачки
- Кольрабі
- Гриб
- Брокколі
- солодкі перці
- Солоний перець
- Масло, масло
- Тертий сир
Інгредієнти нарізають колодами, поміщають у миску, солять і готують на пару на нежирному тілі з невеликою кількістю води до м’якості.
При подачі - при необхідності - приправте більше, посипте трохи тертим сиром.
Кабачки з цибулею
- Кабачки з цибулею та яйцями
- Рецепт: Ерзіке Тотне
- Інгредієнти:
- Менший кабачок вагою близько ½ кг,
- 1 цибулина,
- 2 ложки мокко гранул часнику (або 3 зубчики подрібненого часнику),
- 4 столові ложки борошна,
- 3 цілих яйця,
- Сіль, приправа Маггі, сушена зелена петрушка за смаком.
Підготовка:
На тертці з великим отвором натріть ніжні кабачки, а потім цибулю, додайте часник, борошно, яйця та спеції. Все це змішайте і обсмажте по 1 столовій ложці олії на тефлоновій сковороді з кожного боку до червоного кольору.
Його можна їсти як самостійну страву зі сметаною або майонезом, я подавав його як гарнір з скибочок курячої грудки та гострих солінь.