Підтримання оптимального рівня жиру, вуглеводів та білків є ключовим фактором здорового організму. Жири життєво важливі для організму, сприяючи виробленню енергії, утворенню клітин, припливу кисню в крові та виробленню простагландинів, гормоноподібних сполук, що мають протизапальну, жарознижувальну та знеболюючу дію.
Є жири, які є особливо здоровими, наприклад ненасичені жири, які можна отримати з рослин. З іншого боку, існують т. Зв насичені жири тваринного походження та нездорові при споживанні у великих кількостях; Ці шкідливі жири прилипають до судин, завдаючи серйозної шкоди здоров’ю та хронічних захворювань, таких як ішемічна хвороба серця, інсульт.
Вам також потрібні жири під час дієт, щоб ваше тіло могло підтримувати нормальне функціонування, вам потрібно отримувати 30% щоденної калорійності з мінімальних жирів, 10% яких має бути тваринного походження, оскільки під час цього ваш раціон може бути пошкоджений. Найкраще вживати кількість корисних жирів, питання лише в тому, з яких продуктів можна витягти потрібну кількість та якість жирів з.
Лосось, сардини, скумбрія, оселедець, форель - все це риба, що наповнена омега-3 жирними кислотами. Омега-3 сприяє загальному здоров’ю, нормальній роботі серця та судинної системи, покращує стан клітин та тканин. До переваг багатої рибою дієти можна віднести те, що вона знижує ризик серцевих захворювань, депресії, деменції, безумовно, варто їсти рибу 1-2 рази на тиждень.
Оливкова олія
Оливкова олія багата жирами і є важливою частиною середземноморської дієти. Версія Extra Virgin містить вітаміни Е і К, а також багата антиоксидантами. Дослідження показують, що він знижує високий кров'яний тиск, одночасно знижуючи рівень холестерину, захищає всю серцево-судинну систему.
Ціле яйце
Його часто визначають як чудове джерело білка, але яйця також багаті корисними жирами. Одне яйце містить 212 мг холестерину, що становить 71% від рекомендованого щоденного споживання. Раніше цілі яйця вважалися нездоровою їжею через високий рівень холестерину та жиру, і нещодавні дослідження показали, що не існує взаємозв'язку між високим вмістом холестерину в крові та споживанням яєць. Яєчний жовток, який також містить здорові жири, містить багато важливих вітамінів, антиоксидантів і мінералів, а холін в ньому стимулює роботу мозку.
Мигдаль
Жменя мигдалю містить близько 160 калорій, 6 грамів білка і 14 грамів ненасичених жирних кислот. Мигдаль здатний забезпечити організм необхідною кількістю вітаміну Е, який багатий мінералами магнієм і фосфором. А значна кількість клітковини робить мигдаль справжньою закускою для схуднення; ви можете легко включити його в будь-який раціон, якщо споживати його розумно та в помірних кількостях.
Авокадо
Ацтеки називають цей справді жирний плід плодом родючості. 75% мексиканського авокадо - це сприятливий для серця жир і може покрити 8% рекомендованого щоденного споживання клітковини. За допомогою авокадо ви можете отримати потрібну кількість жиру, а завдяки клітковині ви також можете підтримувати рівень метаболізму.
Темний шоколад
На відміну від молочного та білого аналогів, принаймні від 60 до 70 відсотків темного шоколаду є виразно здоровим. Він насичений вітамінами (вітаміни А, В і Е), мінералами (калій, залізо, кальцій). Він також має потужний антиоксидант, теобромін, який допомагає зменшити високий кров'яний тиск і запалення.