Дотримуючись новорічних обітниць, багато хто розпочав дієту в січні. Свіжою родзинкою жалості до себе є мінімальний калорійний смузі, який кожен, хто вдома, може приготувати на сніданок та вечерю. Однак делікатес, який можна добре варіювати з фруктами та овочами, може також викликати неприємні скарги у людей з алергією, добре звертати увагу на симптоми.!

Добре різноманітна вітамінна бомба

важкі
Смузі, який можна приготувати як з водою, так і з молоком, - це не просто смузі, а скоріше різновид рідкої їжі, яка завдяки високому вмісту клітковини в фруктах та овочах, що в ньому містяться, може тривалий час відганяти голод. . Окрім своїх корисних властивостей, нещодавня стаття лікаря Школи медицини на горі Синай звертає увагу на те, що овочі та фрукти краще вживати з обережністю, якщо пилкова алергія ми також страждаємо.

Яке відношення має моя алергія на пилок до фруктів?

У дослідженні також згадується група симптомів, відомих як синдром алергії на ротову порожнину (OAS), як алергія на пилок-фрукти, при яких споживання певних продуктів у ротовій порожнині викликає алергічні симптоми у тих, хто чутливий до неї. Симптоми алергії на пилок берези можуть викликати деякі фрукти - найчастіше яблука, а також вишня, нектарин, персики та груші - морква, селера, фундук, пастернак, картопля, соя та мигдаль. Алергії на ківі, сою та помідори, алергії на банани та дині можуть викликати скарги, а перець, помідори, морква, петрушка, картопля, дині, огірки та манго мають алергію на чорних дощових черв’яків.

Чому смузі?

Письмо також звертає увагу на той факт, що споживання фруктів та овочів може навіть викликати небезпечну для життя алергічну реакцію, анафілаксію, хоча це трапляється дуже рідко. Це пов’язано з тим, що більшість пацієнтів відчувають неприємні симптоми в ротовій порожнині - печіння, оніміння, свербіж, подряпини в горлі, набряки - навіть після з’їдання декількох укусів, а тому припиняють їсти їжу, яка викликає симптоми. Крім того, алергенність деяких продуктів харчування значно знижується в кислому середовищі - за рахунок травних соків і шлункової кислоти - а також при варінні під впливом тепла. Тому лікарі часто вважають симптоми ОАГ "неважкою" алергією, д-р. Однак Гері Дж. Штадтмауер не виключає можливості того, що вживання високих концентрацій овочів та фруктів може спричинити анафілаксію. Тому у своєму дописі він звертає особливу увагу на споживання смузі, що містить алергени у сирому вигляді та у великих кількостях. Смузі-напої також часто роблять із соєвим або мигдальним молоком, що створює додатковий ризик для людей, які страждають алергією на березу.

Існує лікування симптомів ОАС!

Доктор Балог Каталін Алерголог, головний лікар Центру алергії в Буді, також добре знайомий із симптомами ОАС, і у власній практиці він відчуває його появу переважно серед людей, які страждають алергією на пилок берези. "THE перехресна алергія Справа в тому, що між цими двома речовинами - пилком та фруктами чи овочами - існує велика структурна подібність, і тому він реагує на споживання симптомів в організмі пацієнта-алергіка. Захворюваність на перехресну алергію справді найвища серед страждаючих алергією на березу - близько 30 відсотків у порівнянні з усіма іншими алергіями на пилок, де цей показник становить 5-10 відсотків.

За словами головного лікаря, єдиним - і у багатьох випадках складним - рішенням для запобігання симптомів ОАЗ є не уникнення споживання даної їжі. З імунотерапією ми можемо ефективно лікувати симптоми як пилку, так і перехресної алергії. "На підставі опитування моїх пацієнтів спостерігалося поліпшення симптомів ОАС на 50-60 відсотків". Важливо зазначити, що початок лікування до цвітіння рослини-алергену можливий лише в певний час року, алергія на пилок берези може початися в січні-лютому,.