У нас також є макарони зі зниженим вмістом вуглеводів?

Раніше я іноді купував хліб з вуглеводами, але макарони пробував вперше. THE продукти зі зниженим вмістом вуглеводів стають все більш популярними, особливо серед тих, хто дотримується дієти, тому доступно все більше інгредієнтів та готової продукції. Ці товари відрізняються від своїх традиційних аналогів тим, що завдяки своєму особливому складу вони містять приблизно на 30% менше вуглеводів, однак вони мають високий вміст клітковини. Крім того, їх також підтримує той факт, що вони підвищують рівень цукру в крові повільніше, ніж їхні традиційні аналоги з білого борошна.

веганські

Локшина з гарбуза та волоського горіха

Я також люблю волоську локшину та гарбуз. Коли ми були восени на озері Комо в одній із стоячих кондитерських (бо така є!:-)), я їв равіолі, фаршировані гарбузовим кремом, і мій маленький хлопчик вибрав фузіллі з горіхово-сирним кремом. Що й казати, вони обидва були небесними! Це надихнуло моє останнє творіння.

Інгредієнти (для 2 осіб)

  • 1 середній шматок смаженого гарбуза
  • 2 жмені подрібнених волоських горіхів (в подрібнювачі, а не в подрібненому)
  • 1 пакет локшини з низьким вмістом вуглеводів (я купив WellBred)
  • 0,5 дл рослинних вершків
  • 1 кавова ложка з чебрецем
  • 1 столова ложка олії волоського горіха
  • солоний перець

Поки тісто вариться, кладемо гарбуз на сковороду і добре його віджимаємо, додаємо вершки і чебрець і перець, сіль за смаком. Якщо виявиться, що вона дуже густа, її можна розбавити невеликою кількістю води, щоб отримати густий соус. Якщо воно трохи обсипається, можна додати подрібнені волоські горіхи та волоську олію.

Ми ретельно змішуємо його з приготовленим тістом і можемо з’їсти!

Ви любите це солодко?

Якщо дієта не є проблемою, ви можете зробити її солодкий варіант. Тоді ви пропускаєте чебрець і перець, натомість ви отримуєте 1 столову ложку меду і дуже трохи тертого імбиру.

Також перевірте ці:

Якщо вас цікавлять інші рецепти та побутові поради, приходьте та приєднуйтесь до спільноти SMARTA у Facebook та клацніть на моєму каналі YouTube для відеорецептів;-)