ІНГРЕДІЄНТИ

угорська

База для брауні:
30 грамів мигдального борошна (або меленого мигдалю)
30 грам несолодкого какао-порошку
30 грам (за смаком) підсолоджувача 1: 4 або приблизно Замінник цукру, еквівалентний 100 грамам
1 ложка мокко розпушувача
1 кінчик ножа харчова сода
1 ложка мокки солі

2 яйця
10 грам розтопленого кокосового масла
120 грам грецького йогурту (або веганського йогурту)
1 ложка мокко аромату ванілі

додаткові інгредієнти:
30 грам мигдалю/волоських горіхів/фундука
30 грам шоколадних кубиків

ПІДГОТОВКА

Розігрійте духовку до 175 градусів.
Ретельно перемішайте сухі інгредієнти в мисці (борошно, какао-порошок, підсолоджувач, розпушувач, сода, сіль).
Коли ми закінчимо з цим, змішайте яйця, йогурт, ванільний ароматизатор та кокосове масло в іншій мисці.
Вилийте в рідку масу, повільно і безперервно помішуючи.
Вилийте тісто в силіконову форму для випікання або форму, орендовану папером для випічки.

Випікайте приблизно 15-20 хвилин, залежно від того, скільки ви хочете «потекти».

ПОРАДИ

Рецепт був виготовлений у формі тостера розміром приблизно 12 X 22 сантиметри.
Не варто випікати набагато ширше/довше, оскільки це зробить брауні занадто низьким.
Якщо ви ведете веганський спосіб життя, замініть йогурт рослинним йогуртом, яйця чіа або меленими лляними насінням “яйцями”.
Ніколи не використовуйте нежирний йогурт!
Борошно можна замінити вівсяним або навіть пшеничним борошном, але жирність мигдалевого борошна сприяє м'якій і легкій структурі брауні.
Не змішуйте тісто!
Якщо ми бачимо тріщини на тістечку, ми також можемо дістати його з духовки. (останнє зображення)