Повні маленькі дівчатка можуть схуднути і харчуватися здорово, якщо кілька разів на тиждень вживати десерти без жиру без цукру.

"Дієти часто балують собою трохи цукерок раз на тиждень, але зазвичай вони вибирають із сортів для відгодівлі". - сказала керівник дослідження Антонія Дастамані, педіатр з Афінського медичного університету. "Однак ми виявили, що набагато краще їсти десерт кілька разів на тиждень, але з продуктів з нижчим глікемічним індексом". Вважається, що вуглеводи мають нижчий глікемічний індекс (ГІ), коли рівень цукру в крові підвищується повільніше. Глікемічне навантаження (ГЛ) залежить від дози і вказує на вплив їжі на рівень цукру в крові.

студентів

"Результати досліджень свідчать про те, що дієти з низьким GI/GL позитивно впливають на контроль ваги, а також покращують резистентність до інсуліну". - сказав Дастамані. Інсулінорезистентність також може бути спричинена ожирінням, і в цьому випадку організм погано використовує гормон, який називається інсулін. Через це рівень цукру в крові підвищується, і короткий шлях призводить до розвитку діабету.

Разом з колегами Дастамані вони розглядали наслідки прийому його на збалансованому харчуванні. низькокалорійні відп. Десерти з індексом GI/GL в якому замість цукру використовувались інші підсолоджувачі, такі як сукралоза. Продукти були запропоновані Джотісом, і дослідження було підтримано. У експерименті взяли участь 29 дівчат з вікової групи 10-14 років.

Усі вони страждали ожирінням або надмірною вагою. 15 дієт для схуднення для дівчат складалися з 45 відсотків вуглеводів, 35 відсотків жиру та 20 відсотків білка, в яких с4 порції солодощів із низьким GI/GL індексом на тиждень. Інші 14 дівчат жили на подібній дієті, з тією різницею, що вони могли їсти десерт раз на тиждень, відповідно до свого вибору.

Через три місяці обидві групи Його ІМТ покращився. Однак члени групи десертів із низьким GI/GL втратили набагато більше ваги, а систолічний артеріальний тиск покращився. Значення гормону, що пригнічує голод лептин, також стало вищим, ніж у нас. Також спостерігалося покращення маркерів інсулінорезистентності. "Дитяче ожиріння набуло масштабів епідемії, зміна їхнього раціону має першорядне значення. Солодощі з низьким індексом ГІ/ГЛ можуть бути дуже цінним лікуванням у певному контексті ".