надмірна

Хоча про позитивні ефекти жирних кислот омега-3 відомо вже деякий час, виявлено лише те, що він може буквально мати рятівну користь. Дослідники Центру досліджень раку у співпраці з Університетом Аляски вирішили дослідити стан здоров’я 330 ескімосів, що мешкають у дельті Юкона на південному заході Аляски. Вони брали кров, зважували, вимірювали, вимірювали жир у тілі та артеріальний тиск. Хоча ці тести показують, що 70 відсотків з них страждають ожирінням, було шокуючим, що вони не виявили жодних проблем з жиром в інших країнах світу.

Ожиріння, як правило, пов’язане з високим рівнем жиру в крові або С-реактивного білка (ознака запальних процесів в організмі). Ті, хто підвищив ці рівні, схильні до розвитку серцево-судинних захворювань та діабету. Але для ескімосів обидві цінності були зразковими.

"Частота ожиріння така ж, як у американців, наприклад. Тим не менше, ми виявили, що рівень тригліцеридів та концентрація С-реактивного білка не виявляли вищих значень навіть у людей із ожирінням, ніж рівень у людей із нормальною вагою. Причина в тому, що їх меню містить велику кількість жирної риби. Це означає, що високий вміст омега-3 у рибі захищає їх від шкідливого впливу ожиріння ". розкрив керівник дослідження.

Тож якщо ми боїмося того, що фунти можуть зробити для нашого організму, досить класти рибу на тарілку частіше, ніж рекомендується, двічі на тиждень. І, можливо, вага почне падати. Фахівці стверджують, що омега-3 також є найкращим помічником для людей, які хочуть схуднути. Вони покращують здатність організму реагувати на інсулін, стимулюючи секрецію лептину, гормону, який регулює голод.