Підпишіться на Hnrlevé

Vezйr-hъs Kft. Будапешт XVIII. Balassa u. 2-10. Зал Пештшентлюрінк
(Перехрестя llllіi - Вулиця Халада) Телефон: +36 1 297 0058 Факс: +36 1 297 0059 +36 20 915 8907 [email protected]

салат

Інгредієнти:
філе курячої грудки, помідори, перець, фіолетова цибуля, огірки, салат айсберг, сир фета, оливки, олія для смаження, сіль, перець, грецькі спеції, оливкова олія, базилік.

Для заправки:
коробка йогурту (можливо кефіру), сіль, перець, часник.

Підготовка:

Подрібніть курячу грудку з невеликою кількістю солі, перцю або суміші грецьких спецій і обсмажте на сковороді з невеликою кількістю олії.
М'ясо також можна, якщо це можливо, смажити на грилі, особливо влітку, під час садової вечірки, бажано на простирадлі, а не на грилі, щоб у м'ясо/м'ясо потрапляли менш шкідливі продукти згоряння. Перед смаженням варто дозріти в трохи жирному або гірчичному маринаді, так це буде ще смачніше.

У мисці наріжте наступне: помідори (коктейль, якщо такий є), перець, пурпурова цибуля, огірки, сир фета 10 дкг, оливки (зелений, чорний), можливо салат (бажано салат айсберг) за смаком, але зауважте, що оригінальний грецький салат без головок або салату айсберг, капусти тощо.
Збризніть на нього трохи оливкової олії, посипте базиліком.
У невеликій коробці йогурту змішайте 2 зубчики подрібненого часнику, трохи солі і перцю, а потім перемішайте.
Додаємо до салату свіжоспечену курячу грудку, смажену на грилі, потім збризкуємо її йогуртовим соусом і готово.