Швидка і смачна їжа з низьким вмістом вуглеводів. Я використовую домашній томатний сік, але, звичайно, дієтичні згущені помідори для цього теж корисні. Додати згущені помідори з водою за смаком. У сезон томатів найкраще готувати суп зі свіжозібраних помідорів.

базиліком

Інгредієнти рецептів (особисті)

Інгредієнти

  • олія
  • 2 дл борошна з спельти з непросіяного борошна
  • 0 крихітних мелених червоних перців
  • 5 дл домашнього томатного соку
  • 2 дл води
  • зелень петрушки
  • 2 ст. Ложки коричневого тростинного цукру
  • 1 яйце
  • сіль
  • перець
  • базилік

Підготовка

Готуйте суп з первоцвіту звичайним способом. Смажити на олії 2 ст. цільнозернового пшеничного борошна з спельти, а потім додайте трохи червоного перцю. Швидко перемішайте, тому що борошно та перець можуть легко пригоріти. Розчиніть це в томатному соку та воді. Додайте сіль і перець за смаком, а потім, коли почне закипати, порвіть вареники.

Приготування вареників: спочатку додайте до яйця трохи солі, потім подрібнений свіжий базилік. (Я зазвичай використовую 4-5 середніх листочків, але мій сушений базилік також ідеально підходить для страви.) Додайте борошно, що залишилося. Якщо ви вважаєте його занадто липким, сміливо додайте більше борошна. Зірвавши вареники з базиліком, додайте в суп 2 чайні ложки коричневого тростинного цукру і трохи зелені петрушки. Нехай вареники готуються. (Залежно від їх розміру, вареники готуються приблизно за 10 хвилин.)

Ви також можете обдурити суп орегано за смаком.