меню

Під час найкрасивіших свят у році ми хочемо багато пригощати себе та дітей - включаючи їжу. Але що можна їсти крихті?

У кожній родині в центрі уваги - діти. Мами та бабусі випереджають те, що більше готує та пече. І тут можуть бути непорозуміння та напруга з різних точок зору щодо того, у якому віці (дитині) дитина може їсти. Мама не відпустить, а стара жінка? Ми всі повинні бути обережними та уникати деяких помилок, які можуть зіпсувати наші свята.

Як і після інших днів

Діти не люблять занадто багато змін. Тому під час різдвяних свят вони повинні мати дієту, як і в інші дні року. Важливо також уникати того, щоб давати кожному щось на смак. Це повинно виглядати так, як не дитина повинна адаптуватися до нас, але ми повинні адаптуватися до дитини.

Спеціальності

У кожній родині є свій улюблений рецепт. І хоча Словаччина - невелика країна, різдвяні рецепти також суттєво відрізняються в окремих регіонах. До класики, якої, мабуть, ніде не бракує, належать капуста, салат та риба.

Салат з майонезом - це вже «важка» класика. Буквально його важче перетравлювати. Ось чому ми воліємо готувати картопляне пюре або альтернативу салату для маленьких дітей, напр. картопля з вареними овочами, горохом, морквою або яблуками. Ми можемо скуштувати його з білим йогуртом або сметаною. А як же майонез або соус тартар? Діти у віці до 3 років вже могли це скуштувати, але ви точно зробите краще, якщо позбавите їх цього досвіду якомога довше.

Капуста - для дітей ми можемо приготувати більш дієтичний варіант, без копченого м’яса та гострих спецій. Квашену капусту слід вводити в раціон маленьких дітей приблизно на 1,5 року. Однак не всі діти це терплять і не всі смакують. В принципі, ми подаємо кислу капусту лише теплообробленим маленьким дітям.

Суп з бобових також є підходящою альтернативою капусті для дітей. Він насичений вітамінами, мінералами та білками. Щоб зробити бобові легко засвоюваними для найменших, ми можемо додати до приготування майорану або петрушки. Горох можна вживати дітям з 8 місяців, квасоля і червона сочевиця з 10 місяців. В Інтернеті ви знайдете ряд рецептів з бобових культур, які збагатять дієту вашої дитини не тільки під час канікул.

Риба, дрібна рибка

Багато мам бояться знайомити їх з дитячим раціоном і помилятися. Риба повинна пахнути на наших кухнях протягом року.

З 10 місяця ми можемо почати подавати дітям прісноводну рибу, таку як короп, форель. Ми подаємо морську рибу дітям лише після 2-го курсу: лосось, скумбрія, сардини, тріска або тунець. Це правда, що морська риба має більший вміст омега-3 жирних кислот, ніж прісна вода, але через забруднення моря деякі можуть бути токсичними, напр. риба-меч, скумбрія або пангасіус.

Готуючи рибу для дітей, ми віддаємо перевагу варінню, приготуванню на пару. Ми стежимо за тим, щоб кістки були обережно видалені.

Для дітей до 1 року в дієті ми не включаємо:

  • сіль,
  • Яєчний білок,
  • сир,
  • шоколад,
  • какао,
  • мед,
  • часник,
  • морська риба,
  • цитрусові,
  • кисла кегажа,
  • гриби (ті після 3-го курсу)

Ти це знаєш.

. мед, яєчний білок і горіхи - найпоширеніші алергени? Тому ми вводимо їх у раціон наймолодших дуже обережно, особливо якщо вони мають схильність до харчової алергії.

Більше інформації та смачні різдвяні рецепти можна знайти в грудневому номері журналу «Мама а я».

У вас вже є передплата? ЗАМОВИТИ ТУТ:
Увійдіть в PREMIUM CLUB MAMA і я, або в PREMIUM +, і ви отримаєте не тільки підписку на журнал Mama and me, але й інші переваги.