дієтичні рецепти для тих, хто хоче схуднути і харчуватися здорово

смужки

  • Хочу схуднути!
  • Дієтичні рецепти
  • Дієтичний сніданок
  • Дієтичний обід
  • Дієтична вечеря
  • Дієтичне печиво
  • Дієтична дієта
  • Підписатися на новини

Шукач рецептів

Смужки курячої грудки смажені, мариновані в лимонно-імбирному йогурті з цукіні на грилі

Справжні літні аромати для тих, хто звертає увагу на свою форму. Гарбуз з цукіні забезпечує низький вміст вуглеводів, а куряча грудка - достатньо білка для культуристів. Все це втілено у добре приправленому страві в літньому стилі. Я також рекомендую його для легкої вечері, яку також можна приготувати на садовому грилі.

Інгредієнти (2 порції)

  • 300 г філе курячої грудки
  • 120 г натурального йогурту + 20 г на порцію
  • 1 шт. лимонний сік
  • 1 шт. терта цедра лимона
  • 1 шт. тертий імбир
  • сіль
  • мелений чорний перець
  • подрібнена материнка
  • 2 шт. оливкова олія
  • 300 г кабачків
  • 1 пучок зелені петрушки
  • 3 дл води

Підготовка

1. Куряча грудка очищається і нарізається соломкою, а потім солиться.

У мисці змішайте натуральний йогурт з лимонним соком, сіллю, перцем, натертою цедрою лимона та імбиром. У цьому маринаді ретельно переверніть підготовлене м’ясо, а потім дайте йому постояти в холодильнику 1-2 години.

2. Вийміть з холодильника на керамічній сковороді, додайте трохи олії або смажте до червоного кольору на решітці для гриля.

3. Тим часом обведіть кабачки і варіть, поки вони не стануть хрусткими в підсоленій воді. Коли кабачок досягне потрібного стану, вийміть його з води. Я все ще використовував цю солону воду, що залишилася, для приготування м’яса на пару. Коли м’ясо почервоніло, я полив його невеликою кількістю соку, потім перемішав і накрив, щоб я пропарив м’ясо до м’якості.

Я обсмажив обидві сторони заздалегідь приготовлених кабачків на сухій сковороді, щоб вони стали хрусткішими. Якби не дієтичне харчування, в цей момент було б крутитися трохи гарячого вершкового масла. Натомість я збризнув лимонним соком, щоб дрібно нарізана петрушка краще прилипала. Я перекинула його петрушкою і подала теплим.

Зверху посипте зверху йогуртом із ароматом солі.