Батьки хочуть зберегти своїх дітей щасливими та здоровими, але не завжди легко придумати поживні та смачні ідеї вечері, які сподобаються всій родині. Надихайтеся порадами дієтологів.
Багато батьків мають проблеми з тим, що діти не можуть говорити про здорову їжу. Незважаючи на те, що вони ідеально для них розташовують овочі та фрукти на тарілці, їх нащадки навіть не торкнуться цього. Вони воліли б лише їсти солодощі. Те, що ваші діти вибагливі в ранньому віці, цілком нормально. Але є способи, як батьки можуть досягти успіху за допомогою здорової їжі у своїх дітей. Вони проконсультують вас у цього фахівця.
Поради щодо здорового харчування для дітей
Щоб м’ясо було смачним
"Я часто даю своїм дітям курячий стейк або кесадилья з сальсою, рваним сиром чеддер. Вони також популярні у нас коржі, фаршировані м’ясом та овочами. Також ми їмо рибу, найулюбленішою є запечена тріска або лосось з масляним соусом та легкий салат. Я зазвичай готую брокколі або моркву на пару з коричневим рисом ", - описує Еліза Зієдова, сертифікований дієтолог, автор книги" Нагодуй свою родину правильно "за меню своїх дітей!
Джерело: unsplash.com
Вегетаріанець у родині
"Мій син вегетаріанець, і, як сертифікований дієтолог, я поважаю та підтримую його рішення. Я завжди намагаюся приготувати смачну та поживну вегетаріанську їжу з акцентом на достатню кількість білка, жиру та вуглеводів. На нашій тарілці ви знайдете тушковані овочі з вареними бобовими. Ймовірно, їм подобається мій рецепт нутового каррі з картоплею, макарони з домашнім томатним соусом, часником, цибулею, морквою та грибами. Вдома ми всі їмо однаково, ми не маємо різниці. Я подбаю про те, щоб ми завжди зустрічалися за столом увечері сім’єю. Нам дуже подобаються ці спільні моменти ", - каже Майя Феллер, сертифікований дієтолог і власник Maya Feller Nutrition.
На рослинній основі
"Перш за все, мої діти їдять те, що їмо я і мій чоловік. З того моменту, коли вони були готові до вживання як дорослі, я намагаюся уникати фаст-фуду та нездорової їжі. Наші вечері складаються з птиці та риби та великої порції овочевого салату або тушкованих овочів. Я завжди намагаюся, щоб протягом тижня у мене були ферментовані овочі, такі як квашена капуста. Мій секрет здорової кухні полягає в кольорах. Чим більше в тарілку грають кольори, тим більше буде цікаво дітям і вони з нетерпінням чекають того, щоб скуштувати все », - сказала Дена Нортон, сертифікований дієтолог, віруюча з цілісним способом життя.
Джерело: unsplash.com
(Не) здорова тарілка
"Я завжди намагався, щоб мої діти регулярно їли овочі. Але, як ми всі знаємо, потрапляти в них овочі буває складно. Тому я готую популярніші страви, такі як лазанья, тако і спагетті, здоровішими способами. Я завжди вкладаю в них якийсь овоч більш-менш непомітно. Наприклад, тако фарширують сальсою з чорних бобів або лазаньєю з баклажанів. Я завжди намагаюся зробити їжу корисною, але особливо смачною. Тоді у нас не виникає проблем з отриманням корисних інгредієнтів ", - сказала Реган Джонс, сертифікований дієтолог та головний редактор програми" Здорова діафрагма ".