Ми показуємо десять продуктів харчування або харчових інгредієнтів, які мають більший вміст білка, ніж ми могли б подумати.
Створено: 14 серпня 2020 13:14
Змінено: 19 серпня 2020 р. 14:47
Скільки білка ви повинні споживати на день? Відповідь ви можете прочитати в нашій попередній статті.
Правильне споживання білка важливо не тільки для спортсменів та тих, хто харчується, але і для пересічної людини, яка просто хоче зберегти свою форму, м’язи та загальний стан здоров’я. Однак багато людей, коли мова йде про білок, ловлять рибу, курячу грудку, яйця у Святій Трійці. Насправді вміст білка в середній рибі, такій як короп або куряча грудка, важко переоцінити, оскільки перша містить 16 грамів білка на 100 грамів, тобто білка, друга (без шкіри та кісток) 23 грами. В одному яйці (а це в середньому 52 грами) приблизно Їх 7 грамів - але WebMD зараз зібрав продукти, які конкурують з останніми:
Нут
Половина склянки, або близько 100 грамів нуту, забезпечує наше тіло 8 грамами білка. Ця бобова - одна з наших найдавніших культур, його споживали вже в Стародавньому Єгипті. Більшість з них відомі як сировина хумусу, але присмажене та смажене, воно також чудово підходить для перекусів, його також можна змішувати в салати, або воно чудово працює як начинка для супу навіть у супах.
Сир
Хоча сир більше схожий на сир, він не повинен нас турбувати, тому що він свіжий нежирний вид сиру, яка хоч і виготовлена з вакциною, але не дозріла або ферментована. Дієти воліють піднімати його з полиць холодильних прилавків, оскільки він має всього 4 грами жиру на 100 грамів, тоді як вміст білка в ньому становить 12 грам. У нього немає сильного смаку, ні солодкого, ні солоного.
Мигдальне масло
Мигдальне масло, як і арахісове, не містить ніяких добавок. Його легко зробити в домашніх умовах, нам потрібен лише мигдаль гарної якості, який варто заздалегідь прожарити, а потім подрібнити ножем подрібнювачем, поки ми не отримаємо майже рідку, змащувану текстуру. Варто додати щіпку солі, але той, хто любить її солодко, може ароматизувати її своїм улюбленим підсолоджувачем або простим цукром. У 100 грамах міститься 21 грам білка, але потрібно бути обережним, оскільки - як і сам мигдаль - він також містить багато жиру (56 г).
Сир чеддер
Фаворитом американців, але також в Угорщині, є зростаюча популярність сиру чеддер, який впізнається за характерним яскраво-жовтуватим, помаранчевим кольором, його смак безпомилковий, хто, смакуючи, завжди впізнає його. 25 на 100 грамів білка. Окрім вмісту білка, варто зазначити і це відмінне джерело кальцію, цинку, фосфору, вітамінів А і В12. Однак будьте обережні, щоб не з’їсти його занадто багато, жири в ньому не зовсім корисні для серця, як це зазвичай буває з будь-яким сиром.
Сочевиця
Половина склянки (100 г) вареної сочевиці містить 8 грамів білка, імпозантний, чи не так? Варто часто споживати будь-яку версію. Ця поживна бобова рослина також дуже корисна для здоров’я, вона містить, серед іншого, вітамін А, вітамін В1, В2, В9, вітамін В11, кальцій, фосфор, фолієву кислоту, магній, калій, цинкове залізо.
Гарбузове насіння
Знову ж таки, жирне насіння, яке варто часто жувати, але, очевидно, лише в помірних кількостях, оскільки воно також містить багато жиру. Половина склянки його містить 34 грами білка. Він чудово поєднується з салатами, посипаними поверх овочів, але навіть змішаними в каші. Пам’ятайте: гарбузове насіння є чудовим джерелом цинку, заліза, міді, магнію, калію та селену.
Креветки
Половина склянки попередньо зварених креветок містить не менше 24 грамів білка, а також дуже низька калорійність (100 г/99 ккал). Однак слід бути обережним, оскільки він може містити ртуть залежно від місця її походження.
Кіноа
Цю однорічну трав'янисту рослину, також відому як рисова петрушка, можна навіть вважати бур'яном, але було б шкода, адже насіння вже вирощували інки. Природно без глютену, готується подібно до рису. У половині склянки сушеної лободи 13, така ж кількість приготованого варіанту містить 4 грами білка і багато корисної клітковини.
В'ялене, означає сушене нежирне м'ясо
Це також популярний делікатес в Америці та на захід від нас, раніше він був незамінним аксесуаром для рюкзаків тих, хто вирушає у великі походи. У середньому 33 із 100 грамів білка, що містяться в ній, vоднак слід бути обережним при його споживанні, оскільки вміст солі у ньому високий. Спочатку виготовлене з яловичини, існує версія з індичкою, лососем і навіть страусом.
Насіння конопель
Це не та конопля, яку вирощують нелегально вдома. Це традиційний сорт із насінням зі смаком фундука та повним білком. Півсклянки очищеного насіння близько 25-26 грам білка "ховає".