Як добре скуштувати та освіжити в спекотні літні дні? Диня - ідеальне полегшення меню, яке забезпечить вас великою кількістю води, поживних речовин та вітамінів. Якщо вам не хочеться щось їсти, зосередьтеся на дині.

диня

Що робити, якщо ви не бачите всередині?

Перше питання - покупка дині. Як придбати, якщо ви не можете його побачити? Для оцінки його зрілості використовуються різні методи. Для кавунів це, як правило, подвійний кран. Якщо лунає порожнистий звук, плід точно дозрів до споживання. Якщо ви не впевнені, купіть вже вирізаний шматок. У такому випадку диню потрібно з’їсти в день покупки або не пізніше наступного дня, інакше вона закисне і буде викинута. У випадку з цукровими динями солодкий запах, розслабляючий навколо, допоможе вам дозріти. Але ніколи не купуйте в’ялі та м’які фрукти, вони на межі знищення.

Користь зелених фруктів для нашого здоров’я

  • Диня містить велику кількість вітаміну С, який сприяє поліпшенню імунітету і в цілому благотворно впливає на наше здоров’я.
  • У фруктах ми також знаходимо вітаміни групи В, особливо піридоксин В6, який допомагає виробляти білки в організмі людини. Крім того, вітамін В3 ніацин призначений для оксигенації організму.
  • Тут міститься фолієва кислота. Значно впливає на кровотворення, допомагає підтримувати здоровий стан волосся, шкіри та нігтів. Допомагає жінкам, які хочуть завагітніти, оскільки це впливає на фертильність. Водночас це забезпечує майбутнім матерям правильний розвиток плода в утробі матері.
  • Він також характеризується низкою каротинів, антиоксидантів, які допомагають розщеплювати токсичні речовини з організму. Каротин перетворюється на вітамін А, який допомагає підтримувати гарний зір, а також діє як борець з раком.
  • Він також діє як величезне джерело мінералів, таких як залізо, кальцій, магній, марганець, цинк, йод і калій. Ці речовини важливі для правильної роботи мозку та нервів, кровотворення, складу кісток та зубів та фертильності.
  • Він містить багато клітковини, яка сприяє очищенню травного тракту.

Міфи про диню:

1. Диня - це плід. Обережно, диня - це овоч! Ми радимо його в родині гарбузів, де ми також можемо знайти наш старий добрий знайомий огірок або кабачок.

2. У ньому багато цукру, тому він не є підходящою їжею, якщо ви хочете дотримуватись стрункої лінії. Нісенітниця. Диня до 90% - це вода. Цукор, про який обговорювали стільки, становить лише 3-12% від загальної ваги плодів. Вибравши кавун, ви знайдете в ньому мало цукру. Тільки цукрова диня присутня у верхніх межах зазначених значень цукру. Тому вміст цукру у вашій вазі точно не може зашкодити жодним чином. Що стосується енергетичного виходу плодів, дині становлять приблизно 19-35 ккал на 100 грам їх ваги. Тому енергетичний баланс дуже сприятливий. Крім того, диня може насичувати організм на більш тривалий час завдяки значному вмісту клітковини. Тому це, безумовно, відмінна частина дієт та здорового харчування.

3. Диню в нашій країні вирощувати не можна, тут дуже холодно. Помилка. Його також можна вирощувати в нашій країні. Кавуни є домом для Африки, цукрові дині в теплих районах Азії. Однак звідти вони також переїхали на південь Європи, і ніщо не заважає їм весело рости тут. І вони починають процвітати і в нашій країні. Виростити їх можна в оранжереї або парильні без особливих труднощів, а у випадку спекотного літа, як цього року, це можна зробити навіть на вулиці на клумбі.

Які підводні камені споживання?

Зрада лише одна. Якщо ви дійсно перестараєтеся вживати диню і їсте відразу велику порцію (вам потрібно половину фруктів), не виключено, що ви відчуєте надмірний вплив цього овоча на власну шкіру. Тому диню краще розділити на кілька порцій, які ви їсте поступово протягом дня. Також добре вживати диню в поєднанні з іншою твердою дієтою. Побачте, наприклад, як провідник між основними прийомами їжі.

Відмінна харчова десятина

Кулінарне використання дині немислимо різноманітно. Коли ви поріжете м’якоть кубиками і дасте йому охолонути в холодильнику, це чудово освіжить вас. Не менш добре кинути кілька кубиків у скляний глечик і залити теплою негазованою водою. У вас є освіжаючий димовий лимонад, який ви можете прикрасити листям м’яти. Однак ви також можете змішувати м’якоть як окремо, так і з молоком. Ви можете поповнити організм білками динним молочним напоєм, і в спекотний день ви отримаєте прекрасну харчову десяту. Якщо додати до дині білковий порошок, ви зробите білковий коктейль, який також буде заміною їжі. Ідеальна корисна вечеря на день, коли температура піднялася до 40 ° С. Диня підходить у складі салатів, як фруктових, так і овочевих, в які можна додавати сир або горіхи. Солодші цукрові сорти дині додають в йогурт або сир. Італійці та французи не дозволяють закуску з дині з медовою росою та пармської шинки. Отже: Удачі, дині!